Farge og duft: Klar kald rød. God myk Rhone-frukt, fin dybde.
Smak: Stor og fyldig smak med god syre fine saltlakris-toner utover, lang og leskende.
Bruksområde: Grillmat.
11. januar 2020
En smaksmessig elegant rhone som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.
(2016)
88POENG
Farge og duft: Klar ung rød. Lett jordsmonnspreg, smårustikk med moden mørkere syrlig frukt.
Smak: Fyldig og bløt med god frukt, fin syre, fint lett bitt, ganske elegant i smaken, sitter lenge.
Bruksområde: Lammefilet, lyst kjøtt, vegetar.
26. februar 2016
En god og saftig rhone som tåler 4. Godt kjøp.
(2014)
86POENG
Farge og duft: Klar ung rød. Fin duft med lett lakrispreg, modne røde og mørke bær, jordsmonn.
Smak: Bløt og god med fin sødme, rund i munnen, saftig og frisk, sitter godt.
Bruksområde: Lam, lyst kjøtt, pasta med kjøttsaus.
28. februar 2015
Litt spesiell men artig, holder 4. Meget godt kjøp.
(2013)
86POENG
Farge og duft: Dyp klar rød. Interessant duft med mye jordsmonn, mye urter, skogbunn.
Smak: Følger duften, veldig grønn og urtepreget, god syre, god munnfølelse, men spesielle aromaer, vet ikke helt hva den minner om, innkokt kraft eller noe slikt.
Strutsevingen ble veldig raskt klar til å høstes. Akkurat nå plukker du den ute i naturen, en helt gratis og ikke minst utrolig god grønnsak. Og en perfekt erstatning for dyr importert grønn asparges.
Norge inntar 10. plassen over de dyreste Michelin-menyene – langt bak våre naboland – i en oversikt utviklet av Chef’s Pencil. Det er noe som bør utnyttes til bransjens fordel.
Kylling og pasta er en sikker kombinasjon. Men her trengs det litt drahjelp fra andre ingredienser. Med hjemmelaget spinatpesto trenger du heller ikke saus til retten,
Nydelige 2022-burgundere, strålende rieslinger, fantastiske champagner og lekre 2021-bordeauxer er noen av de andre høydepunktene blant de drøyt 1300 vinene som er testet.