En veldig artig sauvignon som er superaromatisk og derfor ikke er så lett å finne mat til. Men deilig alene. Etter noen timer i en karaffel rister den noe av godteripreget av seg og fremstår mye mer "seriøst". Tåler 10 år. Minst.
Dagens potetsalat inneholder nok vesentlig mer enn kun poteter. Like fullt er den lettlaget og mettende, og derfor noe du gjerne må servere utover sommeren.
Når du likevel er på polet, kan du kjøpe med deg noen gode alkoholfrie alternativer laget av norskdyrket frukt, av importerte bær, musserende te, imponerende vin - eller øl - alle helt uten.