Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Tyskland /
Rheingau /
Øvrige

Kühn Quarzit Riesling Trocken

Name: Kühn Quarzit Riesling Trocken
SKU: 8033201
Price: 260.900000 NOK

89 POENG

Varenummer: 8033201

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 260.90 kr

89 POENG

En flott vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 15. august 2017

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Weing. Peter Jakob Kühn

Importør

Vinarius AS

Land

Tyskland

Område

Rheingau

Underområde

Øvrige

Årgang

2019

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Riesling 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

8.9 gram per liter

Syre

8 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Elegant duft med god kjøttfull frukt, fint jordsmonnspreg.

Smak

Fyldig og fruktig med fint eplepreg, god syre, godt med skallpreg, sitter godt og lenge, tørr finish.

Bruksområde

Sjømat, grønnsaksretter.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

12. august 2016

En flott ung vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)

90 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God lett parfymert karakter med fint mineralpreg.

Smak: Stofflig og fast, veldig ung fortsatt, fint petroleumspreg, god syre, sitter godt.

Bruksområde: Allround.
29. august 2014

En lovende vin som tåler 8. (2013)

88 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Røyk i nesen, god syrlig frukt.

Smak: Fruktig frisk og god med fin syre, leskende og fast, sitter godt utover, lang og fast.

Bruksområde: Sjømat med saus.
01. februar 2014

En herlig vin som tåler 6-7. Meget godt kjøp. (2014)

88 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fint mineral- og druepreg.

Smak: Fydig med god frukt, god syre, kjøttfull og fruktig, frisk og lang, fast.

Bruksområde: Allround.

Tidligere vurdering (88p):

Farge og duft: Gulgrønn. Fin innbydende duft med modne epler, snev av tropisk frukt og noe blomster.

Smak: Fruktig anslag, følger duften, en del sødme, fruktig og fyldig, tørr deilig finish, sitter lenge med godt sitrusbitt. (2008)

Bruksområde: Tåler en del smak, sjømat eller lyst kjøtt.

Vurdering: En strålende vin for de neste 6-7 årene. Meget godt kjøp. (2008) (31.10.09)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 260.90

Mat som passer

Nasi goreng - stekt ris

4

40 minutter

Nasi groeng er en klassisk malaysisk/indonesisk rett som direkte oversatt betyr stekt ris. Og nettopp ris er hovedingrediensen.
Poke som på Hawaii

4

10 minutter

Poke er Hawaiis svar på ceviche og kommer i mange kreative varianter. Faste ingredienser er likevel fersk sjømat, chilisaus, soyasaus og sesamfrø.
Ingefærmarinert sei med smørdampede gulrøtter og persillerøtter

4

30 minutter

Ingefær er et krydder som passer godt til fisk, særlig en fisk som sei som har mye smak. Du lager retten på 30 minutter.

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken