La Chablisienne Petit Chablis Vibrant

86 POENG
Varenummer: 3083901
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 214.90 kr
86 POENG
La Chablisienne Petit Chablis Vibrant

En god PC som tåler 5-6 år

2022-årgang Smakt 07. mars 2024
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Fondberg AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Petit Chablis
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.8 gram per liter
Farge / lukt
Gul.Gode toner av lett bakt grønt eple, lett mineralsk
Smak
Stor og fyldig smak med flott frukt, fin syre, fine salttoner, god lengde
Bruksområde
Sjømat

Tidligere tester

  • 15. november 2023
    En god PC som tåler 2-3 år (2022)
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung med lett preg av grønt eple, mineraler
    Smak: Fyldig med god frukt ren og pen, tørr med fin syrlighet
    Bruksområde: Reker, blåskjell
  • 08. mars 2023
    En tørr og årgangspreget petit chablis som tåler 4-5 år (2021)
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Lett og delikat lys frukt lett steinpreg.
    Smak: Fyldig med god tørrhet og lette bittertoner, lett fedme, tørr finish
    Bruksområde: Reker med majones
  • 20. juli 2022
    En tørr og frisk passe strukturert PC som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2021)
    84 POENG
    Farge og duft: Grønngul. Ung og tørr frisk med lett urtepreg, grønt eple
    Smak: Fyldig med god syre og fin tørrhet, lett bitt.
    Bruksområde: Sjømat
  • 12. mars 2021
    En bløt og litt stofflig petit chablis som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2020)
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og fruktig med dempet syrlighet.
    Smak: Bløt og modenfruktig med lett syrlighet og bitt, sitter bra.
    Bruksområde: Salater.
  • 12. mars 2021
    En bløt og litt stofflig petit chablis som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2020)
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og fruktig med dempet syrlighet.
    Smak: Bløt og modenfruktig med lett syrlighet og bitt, sitter bra.
    Bruksområde: Salater.
  • 12. mars 2021
    En bløt og litt stofflig petit chablis som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2020)
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og fruktig med dempet syrlighet.
    Smak: Bløt og modenfruktig med lett syrlighet og bitt, sitter bra.
    Bruksområde: Salater.
  • 12. mars 2021
    En bløt og litt stofflig petit chablis som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2020)
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og fruktig med dempet syrlighet.
    Smak: Bløt og modenfruktig med lett syrlighet og bitt, sitter bra.
    Bruksområde: Salater.
  • 14. Mai 2020
    En tørr og årgangspreget petit chablis som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2019)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God karakter, lett fedme, syrlig eple.
    Smak: Fruktig og bløt med leskende karakter, lett mineralpreg, sitter godt.
    Bruksområde: Skalldyr.
  • 06. Mai 2019
    En herlig kjøttfull petit chablis som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp (2018)
    86 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Ren lett kalkpreget duft med grønt eple.
    Smak: Fyldig med god sødmefylt grønt-eple-preg, fin syre, godt med epleskall, sitter godt med lett skallpreg i finishen.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 08. november 2017
    En flott petit chablis som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme fra mineraler, grønne epler, våt og tørr stein.
    Smak: Fyldig med god fedme, god og kremaktig smak, dempet syre, god fedme, mot slutten, lang med fint mineralpreg.
    Bruksområde: Skalldyr.
  • 15. august 2017
    En herlig og smaksrik petit chablis som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ganske aromatisk med tydelig mineralpreg, blomster, modne grønne epler.
    Smak: Fyldig og god med flott frukt, ganske kjøttfull, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 27. juli 2012
    En veldig god petit chablis for de neste to-tre årene. Meget godt kjøp. (2010) (2010)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant frisk duft av grønne epler, sitrus, blomster, brød, godt mineral/steinpreg.
    Smak: Fyldig anslag, god mineralfedme, god syre, fin karakter, sitter lenge med mye sitrus, grønne epler og mineraler. (2010)
    Bruksområde: Skalldyr.

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Lys gul. Ung litt lukket duft med snev av mineraler, gule epler, blomster.
Smak: Fruktig anslag, fin syre, god frukt, bra fylde, noe mineraler utover, tørr og god finish som samtidig byr på god frukt. (2006)
Bruksområde: Allround sjømat, også salater/kalde retter.
Vurdering: En ung petit chablis som trolig vil utvikle seg noe mer de neste to årene. Meget godt kjøp. (2006) (03.09.07)

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Elegant parfymert duft med mye lime, grønne epler og ikke minst fine mineraltoner.
Smak: Flott saftig anslag, veldig god druefedme, deilig munnfølelse, mineraler og sjø i finishen. (2005)
Bruksområde: Skalldyrtallerken, terrassevin.
Vurdering: En usedvanlig ren og elegant petit chablis som vil utvikle seg videre i minst to-tre år. Meget godt kjøp. (2005) (23.05.06)
 
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Lys gul. God fruktig nese med tropisk frukt, sitrus, epler og svake mineraltoner.
Smak: Fast og elegant med gode syrer som renser godt opp. (2001)
Mat: Skalldyr.
Vurdering: Drikk nå. (2001) (29.08.02)

Tidligere test (3+):
Farge og duft: Lys grønngul. Sitrus, grønne epler, stikkelsbær og kiwi samt svake mineraltoner.
Smak: Fruktig anslag, markant syre, sitter bra med grønne epler i ettersmaken.
Mat: Lettere skalldyranretninger.
Vurdering: Snerper vel mye. Trenger derfor mat. Verd prisen. (2000) (20.03.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 214.90
Forsiden akkurat nå
Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken