Farge og duft: Gul. Fruktig duft med innslag av tropisk frukt, søt sitrus og mineraler.
Smak: Bløtt anslag, god fylfe, en del fruktsødem, bra syrer, kalk- og mineralpreg mot slutten, men avslutningen er dominert av frukt som søt sitrus og snev av nøtter. (2003)
Mat: Sjømat med krydret saus, også asiatiskinspirerte retter.
Vurdering: En chablis som er svært lett å like. Best nå men vil utvikle seg videre i et-to år. Meget godt kjøp. (2003) (Ukens vin - 25.08.04)
Enten du skal feire sommeren, bursdag eller bare be noen venner på et hyggelig lag, er spekemat - lettvint og godt som det er, bedre egnet enn det meste.
Hvem har sagt at de festkaker må være kompliserte? Her er en rekke enkle oppskrifter fra Kvæfjordkake og Pavlova til kransekake og kringle, som kommer til å gjøre den store festen enda større.
Strutsevingen ble veldig raskt klar til å høstes. Akkurat nå plukker du den ute i naturen, en helt gratis og ikke minst utrolig god grønnsak. Og en perfekt erstatning for dyr importert grønn asparges.
Du kan bruke alle typer krabbe som taskekrabbe, kongekrabbe eller snøkrabbe til denne salaten som også fungerer som den perfekte forrett til ukens festmåltider.