Farge og duft: Farge og duft: Dypere klar rød. Åpen duft med en del eik, modne røde og mørke bær, jordsmonn.
Smak: Smak: Rikt anslag, god frukt, fin syre, en del tanniner utover, kraftig stil, litt mye eik men ung og fast mot slutten. (2005)
Bruksområde: Mat: Rødt kjøtt med saus.
Vurdering: Vurdering: En ganske kraftig og tydelig eikepreget vin som likevel vil utvikle seg videre de neste seks årene. Godt kjøp. 85p (2005) (24.03.11)
Enten du skal feire sommeren, bursdag eller bare be noen venner på et hyggelig lag, er spekemat - lettvint og godt som det er, bedre egnet enn det meste.
Hvem har sagt at de festkaker må være kompliserte? Her er en rekke enkle oppskrifter fra Kvæfjordkake og Pavlova til kransekake og kringle, som kommer til å gjøre den store festen enda større.
Strutsevingen ble veldig raskt klar til å høstes. Akkurat nå plukker du den ute i naturen, en helt gratis og ikke minst utrolig god grønnsak. Og en perfekt erstatning for dyr importert grønn asparges.
Norge inntar 10. plassen over de dyreste Michelin-menyene – langt bak våre naboland – i en oversikt utviklet av Chef’s Pencil. Det er noe som bør utnyttes til bransjens fordel.