Laurent Perrachon Beaujolais Nouveau

86 POENG
Varenummer: 11294501
Utvalg: Tilleggsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 169.90 kr
86 POENG
Laurent Perrachon Beaujolais Nouveau

En sødmefylt vellykket beaujolais nouveau.

2023-årgang Smakt 14. november 2023
Importør
Red & White AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Beaujolais
Årgang
2023
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Gamay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
3.6 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Saftig lett jordsmonnspreget duft
Smak
Fruktig med god munnfølelse fin sødme, fin tørrhet utover
Bruksområde
Pølser

Tidligere tester

  • 15. november 2022
    En leskende og fruktig tørr BN som tåler 2 år. (2022)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Ung og fersk med syrlig frukt.
    Smak: Fruktig og fersk med fin syrlighet og god tørrhet, frisk og fruktig finish.
    Bruksområde: Torsk
  • 15. november 2021
    En fruktig og god nouveau med lett olatilt preg. Men det kan være flaskevariasjon. Tåer 3-4 år. Godt kjøp. (2021)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Ung og fersk med litt aceton.
    Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, lett bitt, sitter godt og fruktig, tørt.
    Bruksområde: Kylling, pasta.
  • 12. november 2020
    En solid nouveau som trenger noe tid og som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2020)
    86 POENG
    Farge og duft: Dypere kald rød. Ung og fersk med fine kirsebærtoner.
    Smak: Fyldig med det samme som i diften, god syre, fine tanniner, sitter god og lenge.
    Bruksområde: Vegetar, pasta.
  • 13. november 2019
    En god og fruktig men også strukturert beaujolais nouveau som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2019)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Ung og saftig med fint preg av rød frukt, jordsmonn.
    Smak: Rund og fruktig med fin syre, integrert sødme, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Pasta, lam.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 169.90
Forsiden akkurat nå
Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken