Gul. Elegant duft med mye frukt over en bakgrunn av mineraler og en touch av fat.
Smak
Anslaget er svært fruktig, fyldig og fortsatt like elegant som duften. God mineralfedme, relativt rik stil som balanseres av flotte syrer, sitter veldig godt og lenge.
Bruksområde
Breiflabb eller kveite med god saus, også kongekrabbe, egentlig det mest som er godt fra havet.
Den kremete og friske fruktige smaken som forbindes med klassikeren Cover Club, forsterkes ytterligere med denne rosa ginen - som er påtenkt et minst like mye omtalt evenement senere i år.
Strutsevingen ble veldig raskt klar til å høstes. Akkurat nå plukker du den ute i naturen, en helt gratis og ikke minst utrolig god grønnsak. Og en perfekt erstatning for dyr importert grønn asparges.
Norge inntar 10. plassen over de dyreste Michelin-menyene – langt bak våre naboland – i en oversikt utviklet av Chef’s Pencil. Det er noe som bør utnyttes til bransjens fordel.
Crémant de bourgogne er den de fleste drikker når de får et glass crémant i Norge. Bak navnet skjuler det seg mange ulike stiler og opprinnelser fra det som er noen av verdens dyreste steder å dyrke druer. Likevel er prisene moderate.