Lindheim Wild Sour Cherry Ale

92 POENG
Varenummer: 5188102
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.38 l
Pris: 120.00 kr
92 POENG
Lindheim Wild Sour Cherry Ale

En flott og fyldig konsentrert og lovende kirsebærøl som absolutt bør lagres og som tåler 15 år.

Smakt 15. januar 2023
Importør
Holst Wines AS
Land
Norge Norge flag
Område
Telemark
Underområde
Midt-Telemark
Produktklasse
Surøl
Råstoffer
Vann, malt (bygg), rå hvete, humle, kirsebær, gjær
Alkoholprosent
7 % vol.
Farge / lukt
Ung rød. Gode klassiske surltoner med kirsebær og fin fatkarakter, litt stall
Smak
Stor og fyldig syrlig smak med god tørrhet og fine salttoner, god lengde
Bruksområde
Lam, vilt, biff, gryter, grillmat

Tidligere tester

  • 05. juli 2021
    Et svært lekkert og komplekst øl. Ville lagret i 2-5 år
    92 POENG
    Farge og duft: Intens rubinrød. Kirsebær, kirsebærstein og kanel.
    Smak: Mye kullsyre, med ganske crispy bobler. Intens syrlighet og kraftig smak av kirsebær. Kompleks og krydret finish.
    Bruksområde: Hjort
  • 12. mars 2021
    Lett funky og fruktig
    89 POENG
    Farge og duft: Rubinrød. Lett funky aroma av eik og røde bær.
    Smak: Syrlig med frisk smak av kirsebær, hint av vanilje og høy
    Bruksområde: Sjømat, vegetar, ost
  • 11. Mai 2020
    Et elegant kirsebærøl.
    90 POENG
    Farge og duft: Rubinrød. Kirsebær, kirsebærstein og kanel.
    Smak: Veldig syrlig og frisk. Masse smak av kirsebær, med en meget lang finish.
    Bruksområde: Biff
  • 06. Mai 2019
    Friskt og deilig surøl. Kan godt lagres i ett år eller to før den drikkes. Det vil den faktisk ha god nytte av.
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp bringebærrosa. Tomatstilk, modne bringebær og kirsebær, snev av eik.
    Smak: Intens syrlighet, med bittesmå bobler. Lang ettermak. Veldig frisk og deilig med mye smak av moreller.
    Bruksområde: Kalv, and.
  • 30. Mai 2016
    Et strålende kirsebærøl. (2014)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Nydelig kirsebærduft.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott skum, god syre, godt med stoff, konsentrert og god, lang kompleks ettersmak.
    Bruksområde: Lam, ost, lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.38 l - kr 120.00

Mat som passer

  • 20 minutter

    Roastbiff er manges favoritt enten som enkeltstående rett kombinert med salat eller som en del av et koldtbord. Slik lager du og tilbedrer du den.

  • 30 minutter

    Lager du biffen slik og serverer rødvinssmør ved siden av pluss en frisk salat, da blir det jubel rundt bordet.

  • 45 minutter

    Biff av indrefilet smker fortreffelig året rundt, men når den før følge av Parma-skink rotgrønnsaker og en smaksintens urteolje, blir det virkelig fest.

  • 3 timer

    Med denne oppskriften på Beef Wellington vil du garantert imponere middagsgjestene. Denne retten gjør seg godt på festbordet. Saftig indrefilet innbakt i sprø butterdeig smaker ikke annet enn fantastisk. Retten krever godt med tid og presisjon, men er noe alle kan få til. Vi garanterer at du vil høste lovord fra gjestene.

Forsiden akkurat nå
Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Spareribsene hurtigmarinerer du slik
Dagens rett

Spareribsene hurtigmarinerer du slik

Spareribs kan være på tallerkenen etter 20 minutter om du velger denne hurtigløsningen. fornøyd.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn
Ukens drink

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn

Det eneste som trengs er en dobbel espresso og lik mengde av den spanske likøren Licor 43.

Les hele saken