Varmrosa-oransje. Modenfruktig og aromatisk med god bløthet, fine skalltoner .
Smak
Fyldig med god frukt som duften, fin syre, lett perlende med lette bittertoner utover, god syre, sitter lenge med aromatisk og kjøttfull fruktkarakter.
Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.