Luis Seabra Xisto Cru

94 POENG
Varenummer: 3961501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 499.00 kr
94 POENG
Luis Seabra Xisto Cru

En fantastisk Douro-rødvin - og den beste noensinne - som tåler 12-15 år

2021-årgang Smakt 15. september 2023
Importør
Bona Fide Wines AS
Land
Portugal Portugal flag
Område
Douro e Porto
Underområde
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Rufete 25%, Touriga Franca 20%, Alicante Bouschet 5%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.7 gram per liter
Farge / lukt
Dyp tett rød. Flott dybde og intensitet stor konsentrasjon, mørke toner, lovende
Smak
Stor og lekker fyldig frukt med flott syre, fine slanke men effektive tanniner, god tørrhet og pen fasthet, lang og ganske kompleks allerede
Bruksområde
Vilt

Tidligere tester

  • 20. september 2021
    En svært elegant og kompleks Douro-rødvin som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2019)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. God og konsentrert stofflig og mørk mineralsk og dyp.
    Smak: Stor og myk smak med god syre, god tørrhet, fine slanke tanniner, sitter lenge og mineralsk, nesten saltpreget.
    Bruksområde: Biff, vilt, også kraftig vegetar.
  • 10. september 2020
    En flott rød Douro-vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2017)
    91 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Aromatisk og elegant med fine mineraltoner.
    Smak: Stor og fyldig start med god og konsentrert moden og syrlig mørkere frukt, fine tanniner, lang og intens ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt.
  • 08. september 2017
    En god og lovende vin som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2014)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Fin duft av modne skogsbær, litt eik.
    Smak: Bløt og god med moden karakter, fin syre, godt bitt, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 19. april 2016
    En flott vin som tåler 15. Meget godt kjøp. (2013)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Sødmefylt duft av mørke søte bær, touch av portvin.
    Smak: Fyldig og konsentrert med fin syre, god fedme, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 499.00
Forsiden akkurat nå
Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

På 1. mai er det tradisjonsmat som gjelder
Dagens rett

På 1. mai er det tradisjonsmat som gjelder

Det er 1. mai, og en skinkestek med sprø svor og spennende tilbehør er dagen verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken