Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Rhone /
Cornas

M. Chapoutier Cornas Les Arènes

Name: M. Chapoutier Cornas Les Arènes
SKU: 5095701
Price: 499.900000 NOK

90 POENG

Varenummer: 5095701

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 499.90 kr

90 POENG

En flott Cornas som fint kan lagres lenge, mye vin for pengene

2019-årgang Smakt 20. september 2022

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

M. Chapoutier

Importør

Signature Wines AS

Land

Frankrike

Område

Rhône

Underområde

Cornas

Årgang

2019

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Syrah 100%

Alkoholprosent

14 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

3.8 gram per liter

Farge / lukt

Veldig mørk rød, flott nese med skogsbær og pepper

Smak

Tanninrik, flott frukt og syre, velbalansert med lang og god ettersmak

Bruksområde

Viltkjøtt og gryter

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. september 2021

En flott cornas som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2018)

91 POENG

Farge og duft: Dyp tett rød. God og mørk skogsbærfrukt, jordsmonn, trevirke.

Smak: Stor og fyldig smak med god syre, god frukt integrert sødme, lang ettersmak.

Bruksområde: Kjøtt med saus.
06. juli 2019

En strålende cornas som tåler 8 år. Minst. Meget godt kjøp. (2016)

91 POENG

Farge og duft: Dyp kald rød. Veldig dyp bjørnebærkarakter, mineraler, jordsmonn, trevirke.

Smak: Stor og god munnfølelse, lekker frukt fin syre, fine strukturerte tanniner, sitter lenge.

Bruksområde: Rødt kjøtt.
19. desember 2017

En herlig vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)

91 POENG

Farge og duft: Dyp rød. Flott syrlig bjørnebærfrukt, fint jordsmonnspreg, veldig interessant.

Smak: Fyldig med lett sødme, fin syre, fin konsentrasjon, bra med jordsmonnspreg, gode runde tanniner, lang fast og konsentrert ettersmak.

Bruksområde: Rødt kjøtt.
26. september 2016

En lekker vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2013)

92 POENG

Farge og duft: Klar dyp rød. Noe eik på toppen, under saftig mørk frukt.

Smak: Fyldig med flott frukt, moden og saftig, men også veldig god syre, fine tanniner, lang ettersmak.

Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
12. september 2008

En veldig deilig vin for de neste fem-seks årene. Meget godt kjøp. 89 p (2006) (2006)

89 POENG

Farge og duft: Tett varmrød. Stor rik ung og fast duft med fine røyktoner, kjøttfull bærfrukt, fjøs, tobakk og krydder.

Smak: Saftig anslag, veldig deilig bærpreg, elegant med god syre og fine tanniner, ung og fast finish.

Bruksområde: Allround rike kjøttretter.

Tidligere test (5÷) (90p):

Farge og duft: Tett dyp rød. Nydelig parfymert syrahduft med skogsbær, anis, fioler, tjære og høstløv.

Smak: Fyldig anslag, veldig god fylde, flott konsentrasjon, elegant tvers gjennom med flotte tanniner og syrer, sitter veldig lenge. (2005)

Bruksområde: Gode retter med rødt kjøtt og gjerne sopp.

Vurdering: En nydelig vin for de neste ti årene. Meget godt kjøp. 90 p (2005) (12.09.08)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 499.90

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken