M. Chapoutier Rasteau 2012

84 POENG
Varenummer: 7810
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 169.90 kr
84 POENG

En god vin på den saftigere siden. Tåler et par minst. Godt kjøp. (2012)

2000-årgang Smakt 11. september 2014
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Strøm
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Rasteau
Årgang
2000, 2004, 2005, 2012
Produktklasse
Rødvin, Frankrike - Rhône
Råstoffer
100% grenache.
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Farge / lukt
Rødlilla. Blåbær, anis, urter, kirsebær, ganske frisk duft, noe jordsmonn.
Smak
Saftig med sødmefylt frukt, men frisk med middels fylde, litt varm finish. (2012)
Bruksområde
Lam.

Tidligere test (89p):
Farge og duft: Nesten klar dyp rød. Ung lukket duft som med litt luft kommer det frem parfymerte skogsbær- og kryddertoner, særlig anis og vanilje.
Smak: Saftig anslag, tett og konsentrert med bra syre og faste tanniner, sitter lenge med skogsbær, røyk og lakris i finishen. (2005)
Bruksområde: Rike retter med rødt kjøtt, gjerne grillet eller med stekeskorpe, men ikke altfor mye fedme.
Vurdering: En i øyeblikket litt ung vin som vil bli silkemyk og deilig innen et år. Holder fint i fire år til. Meget godt kjøp. (2005) (Ukens vin - 17.01.07)

Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Mørk ung rød. Flott godt pakket men likevel elegant duft med søte bær, stall og eik.
Smak: Fast litt lukket anslag, flott saftighet og mineralskhet, sitter godt og lenge. (2004)
Bruksområde: Lettere vilt med kremet saus.
Vurdering: En ung og svært lovende vin som bør dekanteres i dag og som holder i minst fire år til. Meget godt kjøp. 90 p (2004) (09.03.06)
 
Tidligere test (4):
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Rik spennende duft med skogsbær, fat og krydder.
Smak: Saftig og bløt, god fruktighet, noe tanniner, sitter ganske lenge, varm finish. (2000)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: Drikk innen to år. (2000) (27.08.03)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 169.90
Forsiden akkurat nå
Pinot noir fra denne Burgund-utposten i 2022-årgang smaker knallgodt
+
Godbiter i pollisten

Pinot noir fra denne Burgund-utposten i 2022-årgang smaker knallgodt

Selv på regionalnivå er kvaliteten topp, og her får du sågar god valuta for pengene, noe som er sjeldent fra Burgund i dag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne rieslingen er sykt billig
+
Ukens vin

Denne rieslingen er sykt billig

For denne flasken som koster 179,90, inneholder biodynamisk dyrkede druer fra toppvinmarker, er så bærekraftig den kan bli, og er signert en rieslingmagiker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett
Dagens rett

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett

1. mai er for mange første vårdag. Med gode værmeldinger i vente, er det mange som vil tilbringe mest tid ute. Med denne pastaretten til middag, blir det tid til alt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

På 1. mai er det tradisjonsmat som gjelder
Dagens rett

På 1. mai er det tradisjonsmat som gjelder

Det er 1. mai, og en skinkestek med sprø svor og spennende tilbehør er dagen verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Pannestekt skrei med tomat og løk
Dagens rett

Pannestekt skrei med tomat og løk

Om det er skrei eller torsk du velger, så blir den saftig og mettende med denne enkle tilberedningen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken