Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Burgund /
Morgon

M. Lapierre Morgon

Name: M. Lapierre Morgon
SKU: 1653201
Price: 329.900000 NOK

87 POENG

Varenummer: 1653201

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 329.90 kr

87 POENG

En fyldig fersk og mykere Morgon rent fruktmessig og som tåler 5-6 år

2022-årgang Smakt 08. mars 2023

Produsent

Marcel Lapierre

Importør

Blend Wines AS

Land

Frankrike

Område

Burgund

Underområde

Morgon

Årgang

2022

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Gamay 100%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.4 gram per liter

Farge / lukt

Klar ung rød. Klar ferskhet med fine kirsebærtoner, klare jordsmonnstoner, lovende

Smak

Fyldig som duften god syre, fin tørrhet og lett fasthet

Bruksområde

Kylling, vegetar

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. mars 2022

En god og fyldig Morgon som tåler 8-10 år. Godt kjøp. (2021)

88 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. God og åpen med fine jordsmonnstoner, svakt volatil.

Smak: Stor og bløt fyldig og fruktig smak med fin syre, fin tørrhet, lang og leskende.
20. mars 2022

En god og fyldig Morgon som tåler 8-10 år. Godt kjøp. (2021)

88 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. God og åpen med fine jordsmonnstoner, svakt volatil.

Smak: Stor og bløt fyldig og fruktig smak med fin syre, fin tørrhet, lang og leskende.

Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
21. Mai 2021

En deilig og veldig fersk Morgon som tåler 6-7 år. PS Finnes som usvovlet utgave på restaurant. Den bør oppsøkes siden den er enda bedre. Meget godt kjøp. (2020)

88 POENG

Farge og duft: Klar rød. God åpen karakter, likevel ung.

Smak: Fyldig med god mykhet, leskende med fløyelsaktig frukt, god syre, lett tanninbitt, sitter lenge.

Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt, vegetar.
14. Mai 2020

En deilig og myk gamay-klassiker som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2019)

89 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. Saftig og god med fin karakter, god druekarakter, fint jordsmonnspreg.

Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, stor mykhet, fine slanke tanniner, sitter lenge.

Bruksområde: Pasta, vegetar, lettere grillmat.
06. Mai 2019

En herlig og leskende men også fyldig morgon som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)

88 POENG

Farge og duft: Klar kald rød. Saftig og fersk rød frukt, lette bittertoner, lett jordsmonn.

Smak: Rund og fruktig med leskende frukt, fin syre, sitter lenge med god fylde.

Bruksområde: Kalv, vegetar.
07. mars 2017

En god og leskende vin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2016)

87 POENG

Farge og duft: Klar rød. Godt med jordsmonn, touch av stall.

Smak: Fyldig med flott frukt, god syre, leskende og fruktig, lang frisk ettersmak.

Bruksområde: Lam, grønnsaksretter.
30. Mai 2016

En nydelig vin som holder i 10-12 år. Meget godt kjøp. (2015)

92 POENG

Farge og duft: Dyp kald rød.Flott duft med touch av stall og grønt, godt skogsbærpreg, fint jordsmonnspreg.

Smak: Elegant fyldig og saftig med veldig god konsentrasjon, flott syre, fine tanniner, veldig lang ettersmak med litt mineralsaltpreg.

Bruksområde: Gode kjøttretter.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 329.90

Mat som passer

Peppergryte med ost mish-mash som i Bulgaria

4

30 minutter

I Bulgaria kalles denne retten Misch-masch eller Mish-mash.Den spises for det meste til frokost eller lunsj, men fungerer utmerket som middag med brød til.
Rågod biff tartar

4

30 minutter

Det blir ikke stort bedre enn klassisk biff tartar. Men med russisk størkaviar og gressløkmajones blir denne ikoniske retten tatt til nye høyder.
Pannestekt skrei med røbetesalat og sellerirotskum

4

30 minutter

Skrei er sesongbasert gourmetfisk som fortjener litt ekstra oppmerksomhet. Med kremet sellerirotskum og en syrlig og jordlig rødbetesalat smaker den ekstra godt.
Kalkunpai med tranebær og timian

5

45 minutter

Restemat er perfekt til pai. Har du rester etter kalkunmiddagen, er en pai tingen. Her får du brukt opp både rester av kalkun og tilbehør. Bedre enn festmiddagen smaker det nesten og.

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken