Klar varm rød. Flott eksotisk duft med nydelig Serralunga-preg, fint krydderinnslag og søte mørke og modne røde bær.
Smak
Stort bløtt anslag, myke slanke men likevel bestemte tanniner, god fylde, flott karakter, sitter veldig godt og lenge med deilig krydder- og blomsterpreg mot slutten.
Strutsevingen ble veldig raskt klar til å høstes. Akkurat nå plukker du den ute i naturen, en helt gratis og ikke minst utrolig god grønnsak. Og en perfekt erstatning for dyr importert grønn asparges.
Norge inntar 10. plassen over de dyreste Michelin-menyene – langt bak våre naboland – i en oversikt utviklet av Chef’s Pencil. Det er noe som bør utnyttes til bransjens fordel.
Den kremete og friske fruktige smaken som forbindes med klassikeren Cover Club, forsterkes ytterligere med denne rosa ginen - som er påtenkt et minst like mye omtalt evenement senere i år.