Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
USA

Matthiasson Napa Valley White 2015

Name: Matthiasson Napa Valley White 2015
SKU: 6843301
Price: 419.400000 NOK

88 POENG

Varenummer: 6843301

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 419.40 kr

88 POENG

En konsentrert og fruktig vin som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

2015-årgang Smakt 15. mars 2018

Produsent

Matthiasson Family Vineyards

Importør

Vinarius AS

Land

USA

Område

California

Underområde

Napa Valley

Årgang

2015

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Sauvignon Blanc 50%, Ribolla Gialla 25%, Sémillon 20%, Tocai Friulano 5%

Alkoholprosent

12.9 % vol.

Syre

7 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Lett flintpreg, syrlig gul og grønn frukt.

Smak

Fyldig som duften, fin syre, god fedme, lang fruktig ettersmak.

Bruksområde

Laks, ørret, vegetar.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Tidligere tester

15. januar 2018

En konsentrert og fruktig vin som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2015)

88 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Lett flintpreg, syrlig gul og grønn frukt.

Smak: Fyldig som duften, fin syre, god fedme, lang fruktig ettersmak.

Bruksområde: Laks, ørret, vegetar.
26. september 2016

En god og smaksrik vin men litt høy pris. Tåler 4-5 år. Verd prisen? (2014)

88 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med lett sødme i frukten, blomster.

Smak: Fruktig med lett sødme, god tørrhet, godt med stoff, god lengde og tørrhet.

Bruksområde: Rikere retter med laks.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 419.40

Mat som passer

Basilikumkylling i sitronsaus

4

40 minutter

Kylling er lettvint å lage noe godt av. Hvis du lager basilikumkylling i sitronsaus og legger til eplerösti blir det skikkelig godt. Du finner oppskriften her.
Laks med nøtteskorpe og soppvinaigrette

4

30 minutter

Laks er så langt fra kjedelig, og det er en fisk du kan bruke til en rekke retter, også de mest feststemte som denne.
Krydret falafel

3

20 minutter

Falafel er langt mer smaksrik enn de aller fleste kjøttboller. Når også tilbehøret har mye av alt, må det bli godt.
Bakte søtpoteter fylt med cheddarost, bønner, rødløk, chili

4

1 time

Du har kanskje en ostebit i kjøleskapet, en vårløk som har sett sine bedre dager, sprø sukkererter er supert og noen tomater gjør også susen i denne retten. Eller noen kjøttrester. Alt går i prinsippet.
Rødbetemarinert gravlaks med pepperrotmajones

5

30 minutter

Ved å marinere gravlaksen i rødbeter, får du et fint fargespill samtidig som smaken dreier seg i mer fruktig-jordlig retning. Kanskje dette blir din nye favoritt.
Potetgryte thai

5

20 minutter

Denne thai-inpirerte potetgryten har alt du ønsker av en thai-rett og er sågar vegansk.

Forsiden akkurat nå

Ukens vin

Denne rieslingen er sykt billig

For denne flasken som koster 179,90, inneholder biodynamisk dyrkede druer fra toppvinmarker, er så bærekraftig den kan bli, og er signert en rieslingmagiker.

Les hele saken

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken