Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Toscana /
Chianti Classico

Mazzei Fonterutoli Chianti Classico

Name: Mazzei Fonterutoli Chianti Classico
SKU: 4789501
Price: 259.900000 NOK

88 POENG

Varenummer: 4789501

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 259.90 kr

88 POENG

En god og saftig syrefrisk chianti som tåler 5-6 år

2021-årgang Smakt 07. mars 2024

4.5/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

March. Mazzei

Importør

Scandinavian Drinks AS

Land

Italia

Område

Toscana

Underområde

Chianti Classico

Årgang

2021

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Sangiovese 90%, Malvasia 5%, Colorino 5%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.7 gram per liter

Farge / lukt

Dyp klar rød. Saftig kirsebærfrukt, fine jordsmonns- og eiketoner

Smak

Stor og myk fyldig og fruktig med integrert sødme, fin syre, god tørrhet og lengde

Bruksområde

Pasta, svin, kylling, lam

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

15. januar 2023

En solid og aromatisk fyldig chianti classico som tåler 7-8 år (2019)

89 POENG

Farge og duft: Dyp klar rød. Sødmefylt kirsebærpreg, litt eik, god dybde.

Smak: Fyldig med god syre, god munnfølelse fin syre god tørrhet fra tanniner og trevirke, lang.

Bruksområde: Lam, biff, pasta
22. februar 2022

En fyldig og god småkompleks chianti som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp (2019)

89 POENG

Farge og duft: Dyp klar rød. Og dybde, rød og mørkere frukt, trevirke.

Smak: Stor og myk fruktig og leskende smak med fine tanniner, lang.

Bruksområde: Biff, vilt.
12. juni 2018

En solid chianti som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2015)

88 POENG

Farge og duft: Dyp rød. Parfymert med en del eik, modne mørkere bærtoner.

Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, god munnfølelse, fine runde tanniner, sitter godt og tørt.

Bruksområde: Rødt kjøtt.
24. juni 2015

En moderne chianti for de neste fem årene. Meget godt kjøp. 88 p (2007) (Ukens vin - 06.04.11) (2004)

88 POENG

Farge og duft: Dyp ung rød. Fin ung elegant duft med klassiske toner samt noe tydelig fat, likevel ikke overdrevet.

Smak: Bløtt anslag, god fylde, veldig deilig frukt, god syre og fine tanniner, vokser utover, sitter veldig godt med saftig og noe fatpreget avslutning. (2007)

Bruksområde: Grillet rødt kjøtt.

Tidligere test (4+) (89p):

Farge og duft: Dyp mørk rød. Konsentrert duft med mye mørke toner, sjokolade, mokka, eik og jordsmonn.

Smak: Flott saftig anslag, veldig stofflig, god syre, fine tanniner, lang ettersmak. (2004)

Bruksområde: Allround rødt kjøtt, også lettere vilt.

Vurdering: En chianti med internasjonal touch, men likevel svært vellaget. Best innen tre-fire år. Meget godt kjøp. 89 p (2004) (13.04.07)

Tidligere test (5÷) (90p):

Farge og duft: Veldig tett dyp rød. Konsentrert litt lukket duft med en del fat.

Smak: Fyldig anslag, veldig god syre, flott frukt, fine tanniner, varm krydret og fatpreget finish. (2004)

Bruksområde: Rike retter med rødt kjøtt, også lettere vilt.

Vurdering: En chianti som aldri skuffer. Denne årgangen holder seg fint i minst fem år. Meget godt kjøp. (2004) (29.09.06)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 259.90

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken