Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Toscana

Monsanto Monrosso Chianti 2017

Name: Monsanto Monrosso Chianti 2017
SKU: 5863701
Price: 263.800000 NOK

87 POENG

Varenummer: 5863701

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 263.80 kr

87 POENG

En leskende men også årgangstypisk og krydret chianti som tåler 5-6 år. Godt kjøp.

2017-årgang Smakt 11. januar 2020

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Castello Monsanto

Importør

Vininor AS

Land

Italia

Område

Toscana

Underområde

Chianti

Årgang

2017

Produktklasse

Rødvin, Italia - Toscana

Råstoffer

Sangiovese 80%, Canaiolo 10%, Merlot 10%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Syre

4.2 gram per liter

Farge / lukt

Klar rød. Saftig kirsebærduft med fint integrert trevirke, jordsmonn, lett kompeksitet.

Smak

God og rund med fin syre, lett tanninbitt, lett lakrispreg, sitter godt med fin syrlighet.

Bruksområde

Pasta, lam.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Tidligere tester

15. mars 2018

En god og ungdommelig toscaner som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2015)

87 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. Saftig duft med litt flint, rød og mørkere frukt, litt sødme.

Smak: Bløt og fruktig med god frukt, leskende karakter, fin syre, sitter godt med mye kirsebærpreg.

Bruksområde: Pasta, spekeskinke.
07. mars 2017

En herlig vin som tåler 4 år. Godt kjøp. (2013)

87 POENG

Farge og duft: Klar rød. God og innbydende duft, lett sødme i den røde frukten.

Smak: Bløt og sødmefylt med fin syre, leskende frukt, sitter godt friskt og lenge.

Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
03. Mai 2012

En herlig chianti for de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2009) (2009)

86 POENG

Farge og duft: Dyp ung rød. Fin moden sangioveseduft med jordsmonnstoner og litt trevirke.

Smak: Bløtt anslag, god fasthet fra midten og utover, god syre, fine tanniner, fast finish, lang deilig ettersmak.

Bruksområde: Kalv med saus, pasta.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 263.80

Mat som passer

Kjøttpudding med ost og løk

4

1 time

Kjøttpudding er en litt glemt rett, som kan være noe av det kjedeligste som finnes, men også en veritabel smaksbombe. Alt avhengig av hva du putter i puddingen som her.
Kalvesauté med aspargesbønner

4

30 minutter

Kalvekjøtt er delikat og mørt. Derfor trenger det forsiktig varmebehandling for ikke å bli tørt. Sautering, rask steking i panne er perfekt.
Festfin kalvestek

4

1 time 30 minutter

Festlige lag fortjener de lekreste retter laget av deilige råvarer slik som kalv. Forbered deg på storinnrykk og prøvekjør festfin kalvestek.
Saltimbocca med parmesan- og spinatpoteter

5

40 minutter

Italia er opphavet til saltimbocca. Nærmere bestemt området rundt Roma, men den lages i flere deler av Sør-Europa hvor denne kombinasjonen av mørt kalvekjøtt, spekeskinke og salvie finnes.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken