Moutardier Cuvée Carte d'Or

Name: Moutardier Cuvée Carte d'Or
SKU: 5817601
Price: 409.900000 NOK

90 POENG

Varenummer: 5817601

Utvalg: Basisutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 409.90 kr

90 POENG

En god og syrefrisk meunier-dominert champagne som tåler 5-6 år

Smakt 25. april 2023

Produsent

Moutardier

Importør

Champagneinwest AS

Land

Frankrike

Område

Champagne

Underområde

Øvrige

Produktklasse

Champagne, brut

Råstoffer

Pinot Meunier 80%, Chardonnay 15%, Pinot Noir 5%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

6.8 gram per liter

Syre

5.3 gram per liter

Farge / lukt

Gullgul. Moden og bløt floral frukt med fint brød/kjekspreg

Smak

Stort og kremet skum i starten, flott syre, god tørrhet og syrlig-floral avslutning

Bruksområde

Fingermat

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

11. november 2022

En fruktig fyldig og passe syrlig lett stofflig champagne som tåler 4-5 år. Omkorket mai 22

89 POENG

Farge og duft: Varmgul. Lett aromatisk med modent rødt eple, blomster, pen sødme og pent lagringspreg.

Smak: Fyldig med godt mykt skum, god tørrhet i frukten fine syre lett fedme i finishen, fruktig og tørr finish.

Bruksområde: Spekeskinke, lutefisk med bacon.
03. januar 2019

En særpreget men også veldig god brut som holder i 4-5 år. Meget godt kjøp.

90 POENG

Farge og duft: Gullgul. Kompleks lett gammelmodig (men kul) duft av blomster, toast, trevirke, jordsmonn, modne og tørkete frukter.

Smak: Fyldig som duften, mye smak, flott syre, lang kompleks ettersmak med tydelig preg av meunier.

Bruksområde: Spekeskinke, rakefisk.
14. november 2016

En kul og lett sødmefylt champagne som tåler 8 år. Godt kjøp.

88 POENG

Farge og duft: Gul. Sødmefylt duft med kjøttfull gul frukt, blomster.

Smak: Fyldig med god fedme, fin fruktsødme, god tørrhet, godt skum, god syre, lang ettersmak med masse fruktskall, lett bitt.

Bruksområde: Lyst kjøtt, lam, asiatisk mat.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 409.90

Mat som passer

Satay av svin med honning og ingefær

4

30 minutter

Til disse spydene velger du svinekjøtt av god kvalitet, indrefilet eller ytrefilet. Det går også bra med mørbrad. Det er viktig at kjøttet skal være lettstekt for maksimal saftighet.
Rosettbakkels

4

1 time

Rosettbakkels er tynnere og sprøere enn smultringer, og oppleves litt lettere. Et lett dryss av melis gjør dem ekstra tiltrekkende.
Sommerlig skinkesalat

5

10 minutter

En salat som hører sommeren til. En deilig salat med skine som alle kommer til å like. Her er oppskriften.
Honningbakte rotgrønnsaker i sprø Parma-skinke

4

30 minutter

Om alle trår til så lager dere sammen en tre-fire småretter som sammen utgjør et tapasbord. Forslag får du i oppskriften.

Forsiden akkurat nå

Ukens vin

Denne rieslingen er sykt billig

For denne flasken som koster 179,90, inneholder biodynamisk dyrkede druer fra toppvinmarker, er så bærekraftig den kan bli, og er signert en rieslingmagiker.

Les hele saken

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Dagens rett

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett

1. mai er for mange første vårdag. Med gode værmeldinger i vente, er det mange som vil tilbringe mest tid ute. Med denne pastaretten til middag, blir det tid til alt.

Les hele saken