Mullineux Old Vines White

Name: Mullineux Old Vines White
SKU: 334201
Price: 379.900000 NOK

91 POENG

Varenummer: 334201

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 379.90 kr

91 POENG

En konsentrert og lovende chenin som tåler 8-10 år

2021-årgang Smakt 08. mars 2023

Produsent

Mullineux Family Wines

Importør

Winning Brands AS

Land

Sør-Afrika

Område

Coastal Region

Underområde

Swartland

Årgang

2021

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Chenin Blanc 69%, Clairette 12%, Grenache Blanc 9%, Viognier 7%, Sémillon 3%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.9 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. God kompleksitet og dybde, fine mineraltoner.

Smak

Stor og fyldig konsentrert smak med kjøttfull frukt, fin syre, god tørrhet og lengde med fine salttoner i finishen

Bruksområde

Svin, kylling

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

17. juli 2020

En fyldig litt eiket og sødmefylt men lovende hvitvin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2018)

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God og intens duft med fine eiketoner og godt preg av våt og tørr stein.

Smak: Stor og fyldig start, god sødme, fin syre, kjøttfull frukt, godt med stoff, lang ettersmak.

Bruksområde: Ost, kraftig skalldyr.
15. september 2018

En konsentrert og fyldig lett sødmefylt chenin med godt potensial. Tåler 8 år. Godt kjøp. (2017)

88 POENG

Farge og duft: Lys gulgrønn. Aromatisk med god grønt eple, mineraler, lett sødme.

Smak: Stor og bløt med god sødme, mye smak, godt med stoff, lang stofflig ettersmak.

Bruksområde: Krydret sjømat.
26. september 2016

En mektig og litt søt vin som tåler 20år. (2014)

90 POENG

Farge og duft: Gul. God og rik, kjøttfull frukt, litt eik.

Smak: Fyldig med god sødme, rik og konsentrert, mektig stil, nesten søt, kraftig med god syre, godt med stoff, veldig lang frisk og saltaktig ettersmak med mye fruktskall.

Bruksområde: Rike retter med lyst kjøtt, ost.
16. juni 2014

En særpreget vin på grunn av sødmen, tåler sikkert 10. Godt kjøp. (2012)

86 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Flott duft, mineralsk, god dybde, noe fat.

Smak: Fyldig med en del sødme, ok syre, kommer seg, mye stoff, fast finish, lang.

Bruksområde: Krydret mat, grillet sjømat eller lyst kjøtt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 379.90

Mat som passer

Krydret svinefilet med nudler og teriyakisaus

4

30 minutter

Svinekjøtt tåler mye smak. I denne oppskriften er det japansk inspirasjon i form av teryiaki som finnes i dagligvarebutikker som ferdigsaus.
Chili con carne

4

40 minutter

Om du så bare har 20 minutter, kan vi love en god og het opplevelse med chili con carne. Legger du på ytterligere 20 minutter, får du selvsagt enda for innsatsen.

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken