Farge og duft: Lys gul. Delikat lett duft av epler og sitrus med svak men ren rieslingkarakter.
Smak: Fruktig anslag, frisk og ren med overraskende god karakter, god syre som balanserer fruktsødmen, sitter godt med masse lime og grønne epler i finishen. (2006)
Bruksområde: Terrassevin, reker på bryggekanten eller innendørs, salater, sushi.
Vurdering: En utrolig rimelig vin som samtidig er god. Best denne sommeren. Meget godt kjøp. (2006) (Ukens vin - 13.06.07)
Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.