Nervi Gattinara Vigna Valferana

93 POENG
Varenummer: 439801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 1259.90 kr
93 POENG
Nervi Gattinara Vigna Valferana

En elegant og lovende gattinara som tåler 15 år. Verd prisen.

2014-årgang Smakt 14. januar 2019
Importør
Red & White AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Gattinara
Årgang
2014
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmrød. Saftig duft med fint mineralpreg, masse blomster, lakris, krydder, trevirke.
Smak
Stor og deilig munnfølelse, flott frukt, stor bløthet, god og rund frukt, fint krydret avslutning.
Bruksområde
Gode retter med vilt, rødt kjøtt.

Tidligere tester

  • 15. januar 2018
    En flott og lovende vin som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2013)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. God duft med mye jordsmonn, fint preg av trevirke, søte urter.
    Smak: Følger duften, åpen og god med fint amaroaktig preg, fin tørrhet, stofflig og fast finish med masse svart pepper.
    Bruksområde: Vilt.
  • 26. september 2016
    En sødmefylt og moden smårstikk, men god utgave som tåler 10 år. Godt kjøp. (2011)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. God duft med litt moden nesten rosin- og fikenaktig frukt, men også eksotisk touch, fint preg av trevirke, jordsmonn.
    Smak: Stor fylde, en del sødme, litt rustikk karakter, følger duften, fin syre, god munnfølelse, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 04. januar 2016
    En flott vin som tåler 12+. Meget godt kjøp. (2009)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Elegant med god moden frukt, mørkere toner, noe grønne toner, amaro, litt krydder.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin sødme, leskende og samtidig fast, slanke fine tanniner, god fasthet, lang ettersmak med litt blomster.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt.
  • 22. april 2015
    En leskende og samtdig fast og krydret nebbiolo. Tåler 8. Godt kjøp. (2009)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Fin duft med god nebbiolokarakter, gammelt trevirke, søte tørkete røde frukter.
    Smak: Fruktig og frisk med mye krydder, fast og god, sitter godt utover, lang krydret finish.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 1259.90
Forsiden akkurat nå
Pinot noir fra denne Burgund-utposten i 2022-årgang smaker knallgodt
+
Godbiter i pollisten

Pinot noir fra denne Burgund-utposten i 2022-årgang smaker knallgodt

Selv på regionalnivå er kvaliteten topp, og her får du sågar god valuta for pengene, noe som er sjeldent fra Burgund i dag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne rieslingen er sykt billig
+
Ukens vin

Denne rieslingen er sykt billig

For denne flasken som koster 179,90, inneholder biodynamisk dyrkede druer fra toppvinmarker, er så bærekraftig den kan bli, og er signert en rieslingmagiker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett
Dagens rett

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett

1. mai er for mange første vårdag. Med gode værmeldinger i vente, er det mange som vil tilbringe mest tid ute. Med denne pastaretten til middag, blir det tid til alt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

På 1. mai er det tradisjonsmat som gjelder
Dagens rett

På 1. mai er det tradisjonsmat som gjelder

Det er 1. mai, og en skinkestek med sprø svor og spennende tilbehør er dagen verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Pannestekt skrei med tomat og løk
Dagens rett

Pannestekt skrei med tomat og løk

Om det er skrei eller torsk du velger, så blir den saftig og mettende med denne enkle tilberedningen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken