Farge og duft: Gul. Fin søtlig epleduft, noe brød.
Smak: Fruktig anslag, god sødme, frisk og god med veldig fine bobler, slank med godt bitt mot slutten, sitter lenge med en del sødme i finishen. (2000)
Bruksområde: Aperitiff.
Vurdering: For den som liker en sødmefylt champagnestil. Vel verd prisen. 87 p (2000) (13.12.10)
Asparges, små søte poteter, jordbær og makrell, det er sommermat det. Som ikke krever særlig innsats, men som smaker perfekt enten gradestokken viser full sommer eller fortsatt vår.
Dagens potetsalat inneholder nok vesentlig mer enn kun poteter. Like fullt er den lettlaget og mettende, og derfor noe du gjerne må servere utover sommeren.
Når du likevel er på polet, kan du kjøpe med deg noen gode alkoholfrie alternativer laget av norskdyrket frukt, av importerte bær, musserende te, imponerende vin - eller øl - alle helt uten.