Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Portugal /
Douro e Porto /
Øvrige

Niepoort Redoma

Name: Niepoort Redoma
SKU: 3317801
Price: 419.900000 NOK

89 POENG

Varenummer: 3317801

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 419.90 kr

89 POENG

En herlig syrefrisk konsentrert Douro-rødvin som tåler 7-8 år

2020-årgang Smakt 08. mars 2023

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Niepoort

Importør

Winetailor AS

Land

Portugal

Område

Douro e Porto

Underområde

Øvrige

Årgang

2020

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Tinta Amarela 0%, Tinta Roriz 0%, Touriga Franca 0%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.1 gram per liter

Farge / lukt

Klar kald rød. Godt preg av salt lakris, mørkere rød frukt, konsentrert

Smak

Stor og myk fyldig smak med leskende syre, god tørrhet og lengde

Bruksområde

Kalv, lam, svin

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

11. november 2019

En herlig mineralsk og forfriskende Douro-rødvin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2016)

91 POENG

Farge og duft: Dyp klar kald rød. Sødmefylt mørk og rød frukt, godt mineralpreg, integrert eik.

Smak: Stor og fruktig frisk og leskende syrefrisk og slank, lang frisk ettersmak.

Bruksområde: Lam, pasta.
26. januar 2017

En virkelig elegant og lovende vin som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2014)

91 POENG

Farge og duft: Dyp tett rød. Veldig elegant med flott mineralkarakter, fint eikepreg, gode skogsbærtoner.

Smak: Fyldig og konsentrert med veldig god frukt, leskende og god med flott fasthet, elegant og saftig, fast og lang ettersmak.

Bruksområde: Rødt kjøtt.
13. oktober 2008

En flott vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. 89 p (2002) (1996)

89 POENG

Farge og duft: Tett mørk rød. Flott lett utviklet duft med mørke modne bær, en del stall, lær, urter, kjøttkraft, jordsmonn og krydder.

Smak: Fyldig anslag, god saftighet, fine syrer og tanniner, stofflig, duftens aromaer kommer igjen, noe eik i finishen. (2002)

Bruksområde: Gode viltretter.

Tidligere test (4):

Farge og duft: Ung mørk rød. Spennende duft av mørke bær, skogsbær, lær, stall, eik og kaffe.

Smak: Saftig anslag, god fylde, flotte tanniner, en del syrer fra midten og utover, stofflig finish. (2001)

Bruksområde: Rødt kjøtt i fyldig saus.

Vurdering: Drikk innen tre år. Verd prisen. (2001) (02.09.04)

Tidligere test (4+):

Farge og duft: Mørk rød. Heftig nese med røde og mørke bær, krydder, aceton, eik og animalske aromaer.

Smak: Flott harmonisk smak, fin fylde og lengde, flotte tanniner, slutter på animalske aromaer. (1996)

Mat: Vilt, rødt kjøtt.

Vurdering: En vin du bare må like. Godt kjøp. (1996) (10.10.01)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 419.90

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken