Pollisten /
Sake /
Japan /
Øvrige

Ninki-Ichi Nigori Junmai Ginjo

Name: Ninki-Ichi Nigori Junmai Ginjo
SKU: 7715801
Price: 350.000000 NOK

93 POENG

Varenummer: 7715801

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.72 l

Pris: 350.00 kr

93 POENG

En strålende sake som erstatter mang en burgunder.

Smakt 08. september 2017

Produsent

Ninki Brewery

Importør

Moestue Grape Selections AS

Land

Japan

Område

Øvrige

Produktklasse

Sake

Råstoffer

Vann, ris, gjær, koji

Alkoholprosent

16 % vol.

Farge / lukt

Uklar gulgrønn. Nydelig duft av lime, puligny-aktig, mineraler, frisk og intens.

Smak

Stor god munnfølelse, flott frukt, god syre, god og fast men fine aromatiske toner, også blomster, litt uintegrert sødme, men sitter god tog lenge.

Bruksområde

Rikere sjømatretter, hummer, sjøkreps.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Bestill fra Vinmonopolet

0.72 l - kr 350.00

Mat som passer

Sukiyaki, Japans nasjonalrett

4

20 minutter

Japan er nok best kjent for sin sashimi og sushi. Den klassiske sukiyakien, ofte kalt Japans nasjonalrett anbefaler vi deg absolutt å prøve. Lettlaget er den også.
Sushi-håndruller med laks sake temaki

5

20 minutter

Det er knapt noe som er så forfriskende og deilig som god sushi. Denne oppskriften må du bruke hendene og laks er med når du ruller.

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken