En ung og svært lovende vin som drikker godt allerede, men som vil utvikle seg videre i minst 10 år. Meget godt kjøp. 89 p (2006) (Godbiter i pollisten - 11.06.09)
Klar kald rød. Elegant duft med eksotiske fattoner, modne mørke bær, krydder og jordsmonn.
Smak
Bløtt fyldig anslag, flott fylde, rik og deilig bærfrukt, gode syrer og tanniner gir flott fasthet, sitter godt og lenge med noe fat i finishen som likevel er godt integrert. (2006)
Hvem har sagt at de festkaker må være kompliserte? Her er en rekke enkle oppskrifter fra Kvæfjordkake og Pavlova til kransekake og kringle, som kommer til å gjøre den store festen enda større.
Strutsevingen ble veldig raskt klar til å høstes. Akkurat nå plukker du den ute i naturen, en helt gratis og ikke minst utrolig god grønnsak. Og en perfekt erstatning for dyr importert grønn asparges.
Norge inntar 10. plassen over de dyreste Michelin-menyene – langt bak våre naboland – i en oversikt utviklet av Chef’s Pencil. Det er noe som bør utnyttes til bransjens fordel.