Nyetimber Blanc de Blancs

93 POENG
Varenummer: 7344801
Utvalg: Spesialutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 699.90 kr
93 POENG
Nyetimber Blanc de Blancs

En lekker musserende som tåler 7-8 år

2015-årgang Smakt 07. juni 2023
Produsent
Importør
Winning Brands
Land
England England flag
Område
West Sussex
Årgang
2015
Produktklasse
Vin
Råstoffer
Chardonnay
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
10.5 gram per liter
Syre
8.5 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. God fylde og dybde, fine toner av modent grønt eple, fin karakter.
Smak
Stort og deilig mykt og kremet anslag med godt integrert syre, lett kompleksitet og god lengde
Bruksområde
Kylling, sjømat

Tidligere tester

  • 20. mars 2023
    Enlekker og lovende britisk chardonnaychampagne som tåler 7-8 år. Koster 699 taxfree (2014)
    94 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God dybde i det grønne eplepreget, fin modning, gode kalkmineraltoner, kompleks
    Smak: Stort og kremet anslag med flott syre gode salttoner, flott lengde med pen mineralfedme
    Bruksområde: Gode retter med sjømat
  • 23. mars 2022
    En lekker musserende med kremet skum og flotte saltoner som tåler 8-10 år. Godt kjøp. (2014)
    94 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant og kompleks med fin dybde, gode lagringstoner, fortsatt lovende.
    Smak: Stort og bløtt anslag, fint kremet skum, lett sødme, fin syre, lett bitt, fine salt- og kalktoner, lang med god bunnfallsfedme som gir positiv karakter.
    Bruksområde: Sjømat med saus.
  • 20. januar 2022
    En syrefrisk og superelegant britisk blanc de blancs som tåler 10 år. Godt kjøp (2014)
    94 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant og floral med fine epletoner, fint mineralpreg, god druekarakter.
    Smak: Stort anslag, flott syre, godt skum god tørrhet, lang og lekker.
    Bruksområde: Fingermat.
  • 02. juni 2021
    En flott og konsentrert blanc de blancs som tåler 7-8 år. Verd prisen. (2013)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fint kalkpreg, god eplekarakter, snev av trevirke.
    Smak: Stort men delikat skum, god konsentrasjon, god sødme, sitter lenge og godt med god syrlighet og lett eplesødme helt ut.
    Bruksområde: Sjømat med kremet saus eller smørsaus.
  • 30. Mai 2018
    En virkelig lekker og syrefrisk musserende som tåler 10 år. Godt kjøp. (2010)
    93 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig elegant med fint preg av grønne epler, tydelig kalkprofil, litt kjeks.
    Smak: Fyldig med godt saltpreg, leskende syrlighet, veldig deilig skum, flott eplekarakter, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Skalldyr.
  • 21. september 2017
    En lekker og fyldig musserende som tåler 8 år. Smakt som magnum. Meget godt kjøp. (2007)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og fortsatt fersk med fint preg av grønne epler, godt jordsmonnspreg, steinaktig, tørr.
    Smak: Fyldig med god frukt, leskende og fruktig, god konsentrasjon, godt med stoff, lang tørr ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 21. september 2017
    En imponerende 25 år gammel musserende. (1992)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Åpen og moden med tørket frukt, sitrusskall, sjampinjong, kjeller, gammelt trevirke, kompleks.
    Smak: Fyldig med veldig god frukt, fin syre, dempet skum, men likevel kremaktig, lang ettersmak med mye autolyse.
    Bruksområde: Rillettes, spekeskinke.
  • 07. mars 2017
    En strålende musserende som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2009)
    93 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med flott blomsterpreg, hvite blomster, fint mineralpreg, brød/brioche, veldig delikat eplepreg.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, veldig god konsentrasjon, god syre, godt med stoff, lang ettersmak med fint lagringspreg.
    Bruksområde: Gode retter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 699.90
Forsiden akkurat nå
Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken