Occhipinti Alea Viva

85 POENG
Varenummer: 11520001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 258.90 kr
85 POENG
Occhipinti Alea Viva

En litt tørr og robust aleatico som trenger tid og som tåler 7-8 år. Godt kjøp.

2021-årgang Smakt 20. mars 2022
Importør
Blend Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Lazio
Underområde
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Aleatico 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Uklar varmrød. Ung og fersk med litt gjærtoner og litt stallpreg, lett volatil.
Smak
Fyldig med godt bitt, god fasthet, lang litt tørr ettersmak.
Bruksområde
Osteretter.

Tidligere tester

  • 20. mars 2022
    En litt tørr og robust aleatico som trenger tid og som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2021)
    85 POENG
    Farge og duft: Uklar varmrød. Ung og fersk med litt gjærtoner og litt stallpreg, lett volatil.
    Smak: Fyldig med godt bitt, god fasthet, lang litt tørr ettersmak.
    Bruksområde: Osteretter.
  • 20. juli 2021
    En spesiell men artig rødvin som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2020)
    86 POENG
    Farge og duft: Uklar rød. God og bærfruktig med godt preg av kjøttfull frukt.
    Smak: Fyldig med god fedme, lette tanniner, integrert sødme, sitter godt med litt grønt i finishen
    Bruksområde: Pasta, ost.
  • 14. Mai 2020
    En herlig og leskende rødvin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. Herlig duft med fint preg av rød og mørkere frukt.
    Smak: Stor og god munnfølelse, flott frukt, fint bitt, sitter lenge og tørt.
    Bruksområde: Lam, vegetar.
  • 11. januar 2020
    En herlig aromatisk rødvin i en naturvinaktig retning som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Superaromatisk med stor mykhet, god sødme, godt med blomster.
    Smak: Stor og deilig frukt, flott syre, godt med stoff, fine slanke tanniner, sitter lenge med god tørrhet.
    Bruksområde: Vegetar, lam.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 258.90
Forsiden akkurat nå
Du trenger ikke iskremmaskin for denne desserten
Ukens kake

Du trenger ikke iskremmaskin for denne desserten

Semifreddo er en klassisk italiensk iskremdessert som har en annen konsistens enn gelato. Men smaken er like sublim. Og ikke minst lettlaget.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Champagne som matcher bunaden og i tillegg smaker fantastisk
+
Godbiter i pollisten

Champagne som matcher bunaden og i tillegg smaker fantastisk

Champagnene til denne produsenten har ikke bare de lekreste etikettene, men er også alltid sikre kort i basisutvalget – og til supre priser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Dette blir snadder på 17. mai-frokosten
Dagens rett
Egg bakt i parmaskinke med syltet rødløk

Dette blir snadder på 17. mai-frokosten

Parmaskinke og egg er festutgaven av egg og bacon. Med syltet rødløk på toppen får retten ekstra karakter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Disse festkakene kan alle klare til 17. mai
Guide
Oppskrifter på festkaker

Disse festkakene kan alle klare til 17. mai

Hvem har sagt at de festkaker må være kompliserte? Her er en rekke enkle oppskrifter fra Kvæfjordkake og Pavlova til kransekake og kringle, som kommer til å gjøre den store festen enda større.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne salaten med krabbe, appelsin, grapefrukt og avocado gir mersmak
Dagens rett

Denne salaten med krabbe, appelsin, grapefrukt og avocado gir mersmak

Du kan bruke alle typer krabbe som taskekrabbe, kongekrabbe eller snøkrabbe til denne salaten som også fungerer som den perfekte forrett til ukens festmåltider.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Det er ingen tvil om hvilke bobler det blir på 17. mai
+
Ukens vin

Det er ingen tvil om hvilke bobler det blir på 17. mai

For når både vanlig flaskestørrelse og magnum av denne cavaen i den supre 2019-årgangen nå er på fast plass i polhyllene, er festen sikret.

Les hele saken