Olek Bondonio Langhe Nebbiolo

91 POENG
Varenummer: 1724501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 434.10 kr
91 POENG
Olek Bondonio Langhe Nebbiolo

En strålende og svært ung langhe nebbiolo som tåler 8-10 år.

2021-årgang Smakt 11. november 2022
Importør
Nebbiolo Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Langhe
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Fine eiketoner, gode kryddertoner, fortsatt veldig ung.
Smak
Stor og fyldig leskende og syrlig smak med fine salttoner, flott lengde.
Bruksområde
Lam, biff

Tidligere tester

  • 20. november 2021
    En herlig og svært seriøs langhe nebbiolo som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2020)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Konsentrert og dyp med god rød og mørkere frukt, fine kryddertoner, trevirke.
    Smak: Stor og fyldig smak med flott konsentrasjon, god syre, fine tanniner, lang og fast ettersmak.
    Bruksområde: Biff, lam.
  • 16. september 2019
    En robust og konsentrert nebbiolo som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. God og parfymert saftig og frisk duft med kirsebær og jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, godt med stoff og jordlighet, faste tanniner, litt grønt, sitter godt med krydderfinish.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 26. september 2016
    En supersjarmerende og litt atypisk nebbiolo som tåler 4-5 år - minst. Meget godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Veldig aromatisk og parfymert med stor rik frukt, veldig innbydende.
    Smak: Stor munnfølelse, deilig frukt, leskende syre, fine tanniner, god tørrhet oppi all frukten, sitter godt og krydret.
    Bruksområde: Gode kjøttretter.
  • 29. august 2014
    En flott nebbiolo som holder 5-6. (2012)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar ung lys rød. Elegant duft med fine nebbiolotoner, blomster, lakris, urter, trevirke.
    Smak: Saftig fruktig frisk start, god syre, fruktig utover, sitter godt, nesten leskende frukt i finishen men også bra tanniner.
    Bruksområde: Allround.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 434.10

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken