Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Burgund /
Bourgogne

Pascal Clément Bourgogne Chardonnay

Name: Pascal Clément Bourgogne Chardonnay
SKU: 11212301
Price: 454.000000 NOK

89 POENG

Varenummer: 11212301

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 454.00 kr

89 POENG

En syrefrisk og elegant chardonnay som tåler 7-8 år

2020-årgang Smakt 08. mars 2023

Produsent

Pascal Clément

Importør

Winemoods AS

Land

Frankrike

Område

Burgund

Underområde

Bourgogne

Årgang

2021

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.3 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Syrlig og saltpreget duft med god lys og transparent frukt.

Smak

Fyldig og god med god lys frukt fin syre, god tørrhet og lengde

Bruksområde

Sjømat

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

20. juli 2022

En fyldig og god chardonnay som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2020)

88 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God fedme og mineralpreg, fine eiketoner.

Smak: Fyldig med god kremet karakter god syrlighet fint saltpreg, god tørrhet og lengde.

Bruksområde: Sjømat, skalldyr.
20. september 2021

En rund og fyldig kjøttfull chardonnay som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2020)

88 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Ung duft med lett sødme og parfyme i frukten, bra med stoff, lett fedme.

Smak: Fyldig og god frukt kjøttfull med lett syrlighet lett bitt, god tørrhet.

Bruksområde: Kylling, vegetar.
06. juli 2019

En god og strukturert bourgogne blanc som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2018)

88 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God og fersk men også seriøs duft av grønt eple, lette mineraltoner.

Smak: Fyldig med god konsentrasjon, godt bitt, fin syre, sitter godt og lenge med fint saltpreg.

Bruksområde: Sjømat.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 454.00

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken