Patrick Pestre Hautes-Côtes de Beaune Rouge

87 POENG
Varenummer: 5985801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 249.90 kr
87 POENG
Patrick Pestre Hautes-Côtes de Beaune Rouge

En og og myk fyldig pinot som tåler 4-5 år

2022-årgang Smakt 15. juli 2023
Importør
Terra Wines AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
Årgang
2022
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Saftig og fruktig duft med fine bærtoner, god syrlighet og lett sødme
Smak
Rund og fruktig smak med fin mykhet og sødme, fin tørrhet
Bruksområde
Pasta, kalv, svin, kylling

Tidligere tester

  • 20. juli 2022
    En litt robust men konsentrert pinot som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2020)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig robust skogsbærfrukt, lett jordsmonn
    Smak: Fruktig som duften fin syre god tørrhet fra tanninene
    Bruksområde: Gryter
  • 17. juli 2020
    En god og fruktig lett jordlig rød burgunder som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2019)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Moden kirsebærfrukt, lett jordlig.
    Smak: Bløt og fruktig med fin syre og god tørrhet.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt.
  • 11. november 2019
    En herlig ung pinot som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig og delikat, fint kirsebærpreg, lette jordsmonnstoner.
    Smak: Bløt og fruktig med fin lett sødme fra kirsebær, god syre, leskende og fruktig, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Vegetar, kylling, pasta.
  • 06. Mai 2019
    En lett og syrefrisk pinot som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2017)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar ung lys rød. God og fersk duft av rød frukt, lett kirsebær/morellpreg.
    Smak: Fruktig og bløt med fin syre og lett sødme, sitter godt og fruktig.
    Bruksområde: Pasta, svin, kylling.
  • 15. september 2018
    En god og leskende pinot som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2016)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar lys rød. Saftig duft av lys rød frukt.
    Smak: Bløt og fruktig med fin syre, leskende frukt, lett bitt, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta, torsk.
  • 14. november 2016
    En god pinot som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2013)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar ung lys rød. God saftig duft med fint preg av røde frukter.
    Smak: Bløt og fruktig med fin syre, innsmigrende og myk med god frukt, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, torsk.
  • 12. august 2016
    En god rimelig burgunder. Tåler 3 år. Godt kjøp. (2013)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Fin lett jordlig, men god duft med fine bærtoner.
    Smak: Fruktig med fin syre, god karakter, god syre, sitter godt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 249.90
Forsiden akkurat nå
Med denne får rekesesongen en pangstart
+
Ukens vin

Med denne får rekesesongen en pangstart

Den er dessuten ekstra gunstig priset (satt ned en 50-lapp fra 8. mai), og byr derfor på veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Best blant bestillingsnyhetene i mai: Det skal godt gjøres å overgå chablis på dette nivået
+
Tester

Best blant bestillingsnyhetene i mai: Det skal godt gjøres å overgå chablis på dette nivået

Nydelige 2022-burgundere, strålende rieslinger, fantastiske champagner og lekre 2021-bordeauxer er noen av de andre høydepunktene blant de drøyt 1300 vinene som er testet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Når asparges er for dyrt, går du for selvplukket strutseving - helt gratis

Strutsevingen ble veldig raskt klar til å høstes. Akkurat nå plukker du den ute i naturen, en helt gratis og ikke minst utrolig god grønnsak. Og en perfekt erstatning for dyr importert grønn asparges.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Nå er det dokumentert: Norge har noen av de rimeligste luksusmenyene

Norge inntar 10. plassen over de dyreste Michelin-menyene – langt bak våre naboland – i en oversikt utviklet av Chef’s Pencil. Det er noe som bør utnyttes til bransjens fordel.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gi kyllingfileten og spagettien et lite løft med hjemmelaget spinatpesto
Dagens rett

Gi kyllingfileten og spagettien et lite løft med hjemmelaget spinatpesto

Kylling og pasta er en sikker kombinasjon. Men her trengs det litt drahjelp fra andre ingredienser. Med hjemmelaget spinatpesto trenger du heller ikke saus til retten,

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nyhetene i basisutvalget: Nå kan du legge en ny favoritt til listen av rødviner - og denne er aller kulest
+
Tester

Nyhetene i basisutvalget: Nå kan du legge en ny favoritt til listen av rødviner - og denne er aller kulest

For trousseau og synonymet bastardo er de mest interessante av vinnyhetene i basis i mai.

Les hele saken