En herlig vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp.
(2016)
88POENG
Farge og duft: Dyp kald rød. Fint mineralpreg, god og mørkere frukt.
Smak: Fylidg med leskende frukt, fin syre, godt med lakris og fine tanniner, sitter godt og lenge med masse lakris.
Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
19. april 2016
En veldig kul og lovende vin som tåler 8. Meget godt kjøp.
(2013)
89POENG
Farge og duft: Klar kald rød. Herlig duft med god saftig mørkere frukt, litt blomster.
Smak: Fyldig med lett sødme, fin syre, god konsentrasjon, godt med stoff, lang ettersmak.
Bruksområde: Grillmat.
10. august 2013
En kraftpakke av en vin som tåler fint 10 år. Meget godt kjøp. (2011)
(2011)
88POENG
Farge og duft: Dyp tett rød. Sødmefylt duft, masse frukt, mineraler og røyk.
Smak: Stort fyldig anslag, fast fra starten, masse frukt, varm og stor med mye jordsmonn og krydder, konsentrert med høy alkohol, fast og lang med noe bittertoner mot slutten.
Enten du skal feire sommeren, bursdag eller bare be noen venner på et hyggelig lag, er spekemat - lettvint og godt som det er, bedre egnet enn det meste.
Strutsevingen ble veldig raskt klar til å høstes. Akkurat nå plukker du den ute i naturen, en helt gratis og ikke minst utrolig god grønnsak. Og en perfekt erstatning for dyr importert grønn asparges.
Norge inntar 10. plassen over de dyreste Michelin-menyene – langt bak våre naboland – i en oversikt utviklet av Chef’s Pencil. Det er noe som bør utnyttes til bransjens fordel.
Hvem har sagt at de festkaker må være kompliserte? Her er en rekke enkle oppskrifter fra Kvæfjordkake og Pavlova til kransekake og kringle, som kommer til å gjøre den store festen enda større.