Farge og duft: Ung dyp rød. Tett ungdommelig duft med flotte bjørnebærtoner, både varme og syrlige mørke bær, eukalyptus, en del jordsmonn og fatkrydder.
Smak: Fyldig anslag, tydelig sødme og varme fra så vel bær som krydder og alkohol, ok syre, fine tanniner, varm og rik finish med noe lakris. (2001)
Bruksområde: Rike og godt krydrete retter med rødt kjøtt.
Vurdering: En ung og rik australier som vil utvikle seg videre i fem-seks år til - minst. Vel verd prisen. 90 p (2001) (Ukens vin - 23.05.07)
Asparges, små søte poteter, jordbær og makrell, det er sommermat det. Som ikke krever særlig innsats, men som smaker perfekt enten gradestokken viser full sommer eller fortsatt vår.
Når du likevel er på polet, kan du kjøpe med deg noen gode alkoholfrie alternativer laget av norskdyrket frukt, av importerte bær, musserende te, imponerende vin - eller øl - alle helt uten.
Dagens potetsalat inneholder nok vesentlig mer enn kun poteter. Like fullt er den lettlaget og mettende, og derfor noe du gjerne må servere utover sommeren.