Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Østerrike

Peter & Paul Riesling 2017

Name: Peter & Paul Riesling 2017
SKU: 7107701
Price: 155.000000 NOK

89 POENG

Varenummer: 7107701

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 155.00 kr

89 POENG

En vin som trenger litt luft, men ikke like eksplosiv i fruktpreget som sist. Men veldig god syrestruktur gjør at den holder i minst 6-7 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang Smakt 15. januar 2018

Produsent

Hoch

Importør

Palmer Fine Wine AS

Land

Østerrike

Område

Niederösterreich

Årgang

2017

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Riesling 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

5.2 gram per liter

Syre

7.6 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Dempet med lite duft i starten, kommer seg med mer luft, en del kalk/saltpreg.

Smak

Rund i munnen, god fedme, litt av det samme kalk/saltpreget som i duften, integrert sødme, veldig god syre, bra med epleskrell, skarp syre mot slutten.

Bruksområde

Vegetar, lyst kjøtt.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Tidligere tester

26. januar 2017

En superherlig vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)

91 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Elegant og aromatisk med flott fruktighet, god karakter, innsmigrende.

Smak: God munnfølelse, flott frukt, fin syre, godt med stoff, kjøttfull og god med fint skallpreg, masse fruktskall i finishen.

Bruksområde: Grønnsaksretter, lyst kjøtt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 155.00

Forsiden akkurat nå

Tester

Best blant bestillingsnyhetene i mai: Det skal godt gjøres å overgå chablis på dette nivået

Nydelige 2022-burgundere, strålende rieslinger, fantastiske champagner og lekre 2021-bordeauxer er noen av de andre høydepunktene blant de drøyt 1300 vinene som er testet.

Les hele saken

Nyhetene i basisutvalget: Nå kan du legge en ny favoritt til listen av rødviner - og denne er aller kulest

Tester

Nå er det dokumentert: Norge har noen av de rimeligste luksusmenyene

Norge inntar 10. plassen over de dyreste Michelin-menyene – langt bak våre naboland – i en oversikt utviklet av Chef’s Pencil. Det er noe som bør utnyttes til bransjens fordel.

Les hele saken

Guide

Oppskrifter makrell

Se alt det gode du kan lage med makrell

Denne råvaren som er blant de billigste i fiskedisken, er på sitt beste nå og kan trylles med på kjøkkenet. Her finner du mange fristende oppskrifter.

Les hele saken