Pfaffenehim Riesling Grand Cru Hatschbourg 2007

86 POENG
Varenummer: 20208
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 210.00 kr
86 POENG

En god vin for de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2007)

1999-årgang Smakt 16. Mai 2013
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Pernod Ricard Norway
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Alsace
Årgang
1999, 2002, 2006, 2007
Produktklasse
Hvitvin, Frankrike - Alsace
Råstoffer
Riesling
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Farge / lukt
Strågul. Noe petroleum, honning, blomster, fersken, mineraler.
Smak
Frisk start, bra fylde, slank og god med fine petroleumstoner, bra konsentrasjon, moden frukt i finishen, bra lengde. (2007)
Bruksområde
Lyst kjøtt.

Tidligere test (84p):
Farge og duft: Gul. Modent fruktpreg, nesten syltet, noe sødme og blomster, litt mineraler.
Smak: Følger duften, fruktig stil, god syre, sitter en god stund. (2006)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: Mangler noe kompleksitet og dybde i frukten tatt i betraktning at det er en grand cru, men en god vin er det. Best innen tre år. Verd prisen. 84 p (2006) (26.05.10)

Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Klar gullgul. Flott ung duft med fine eple-, sitrus og mineraltoner.
Smak: Fruktig anslag, veldig god syre som fin fasthet, slank ung stil, lang fin ettersmak. (2002)
Bruksområde: Fisk med smørsaus.
Vurdering: En klassisk riesling som holder fint i minst fire år til. Meget godt kjøp. 90 p (2002) (23.05.07)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Lys gyllen. Moden rik frukt i duften men likevel fine friske toner samt mineraler.
Smak: Fast og syrlig anslag, ganske rik smak med mange fine nyanser, men klarer ikke å følge opp duften helt, mangler litt frukt, sitter lenge. (1999)
Bruksområde: Sjømat eller lyst kjøtt med lett saus.
Vurdering: Leverer ikke i toppklassen. Drikk innen et-to år. Verd prisen? (1999) (25.06.04)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Lys gul. Elegant rik duft med rieslingpreg samt noe jordsmonn.
Smak: Fast saftig smak med god balanse og fine syrer, sitter lenge.
Mat: Trenger mat som smaksrike sjømatretter.
Vurdering: Drikk nå eller innen fire år. (24.04.03)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 210.00
Forsiden akkurat nå
Ingrediensene til denne drinken har du garantert allerede - klart alternativ til 17. mai
Ukens drink

Ingrediensene til denne drinken har du garantert allerede - klart alternativ til 17. mai

Amaretto sour er den mest populære drinken på våre nettsider og nærmest en nasjonaldrink. Når den kommer med prosecco, er den som skapt for nasjonaldagen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Du trenger ikke iskremmaskin for denne desserten
Ukens kake

Du trenger ikke iskremmaskin for denne desserten

Semifreddo er en klassisk italiensk iskremdessert som har en annen konsistens enn gelato. Men smaken er like sublim. Og ikke minst lettlaget.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv en litt lettere vri på rømmegrøten
Dagens rett
Rømmegrøt med semulegryn

Prøv en litt lettere vri på rømmegrøten

Denne oppskriften er ikke fullt så mektig som den laget med bare rømme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette blir snadder på 17. mai-frokosten
Dagens rett
Egg bakt i parmaskinke med syltet rødløk

Dette blir snadder på 17. mai-frokosten

Parmaskinke og egg er festutgaven av egg og bacon. Med syltet rødløk på toppen får retten ekstra karakter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak unike viner sammen med vinmakeren
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 5. juni

Smak unike viner sammen med vinmakeren

Den 5. juni kan du smake viner til småretter med sjømat og få et eksklusivt møte med den karismatiske vinmakeren, Leopardo Felici.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Champagne som matcher bunaden og i tillegg smaker fantastisk
+
Godbiter i pollisten

Champagne som matcher bunaden og i tillegg smaker fantastisk

Champagnene til denne produsenten har ikke bare de lekreste etikettene, men er også alltid sikre kort i basisutvalget – og til supre priser.

Les hele saken