Dyp rød. parfymert duft av røde bær, kirsebær, fat, fioler, jordsmonn, krydder og tjære.
Smak
Flott fasthet og fylde i anslaget, svært stofflig og tett med fine syrer og veldig gode nærmest kraftige tanniner, krydder og fat i finishen som er meget lang.
Hvem har sagt at de festkaker må være kompliserte? Her er en rekke enkle oppskrifter fra Kvæfjordkake og Pavlova til kransekake og kringle, som kommer til å gjøre den store festen enda større.
Du kan bruke alle typer krabbe som taskekrabbe, kongekrabbe eller snøkrabbe til denne salaten som også fungerer som den perfekte forrett til ukens festmåltider.
Enten du skal feire sommeren, bursdag eller bare be noen venner på et hyggelig lag, er spekemat - lettvint og godt som det er, bedre egnet enn det meste.