Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Italia  / 
  5. Sicilia

Planeta Carricante

90 POENG
Varenummer: 9072701
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 300.30 kr
90 POENG
Planeta Carricante

En deilig vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 08. november 2017
Produsent
Planeta
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia Italia flag
Område
Sicilia
Underområde
Terre Siciliane
Årgang
2016
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Carricante 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
7.5 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Veldig rik og elegant med flott druepreg, godt med mineraler og røyk, god dybde.
Smak
Stor fylde, fløtt frukt, mye karakter, veldig god syrlighet, lang ettersmak med mye frukt.
Bruksområde
Gode retter med sjømat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Lite gluten
environmentallySmart Miljøemballasje
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 28. februar 2014
    En lovende vin som utpeker seg ved sin flotte frukt. Tåler fint 10 år. Meget godt kjøp. (2012) (2011)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Flott mineralsk duft med modne gule frukter.
    Smak: Fyldig start, flott frukt, god syre, fruktig utover, lang ettersmak, veldig god konsentrasjon. (2012)
    Bruksområde: Rike sjømatretter.

Tidligere test (92p):
Farge og duft: Gullgrønn. Rik og god duft tropisk frukt med mye aroma, mineraler, røyk.       
Smak: Stor fylde, flott frukt, god sødme, rik og god med fin syre, bra lengde, sitter godt og lenge med mye frukt og fruktskall. (2012)
Bruksområde: Rikere retter.
Vurdering: En flott vin for de neste ti årene.  (2012) (22.01.14)

Tidligere test (90p):
Farge og duft: Gulgrønn. Fet fruktig duft med bra karakter, en del mineraler.   
Smak: Følger duften, mye røyk, god syre, frisk utover, sitter lenge, tørr lang ettersmak med sitrusskall.    (2011)
Bruksområde: Skalldyr med saus.    
Vurdering: En flott vin for de neste åtte. Meget godt kjøp. (2011) (22.01.13)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 300.30

Mat som passer

  • Norsk steinbitbouillabaisse

    Norsk steinbitbouillabaisse

    4
    30 minutter

    Bouillabaisse er en fiskegryte som stammer fra området Provence i Frankrike. Her bruker vi steinbit og blåskjell og mange andre deilige ingredienser.

  • Hummersuppe med blomkål

    Hummersuppe med blomkål

    4
    30 minutter

    Lag en deilig suppe med hummer og blomkål. Litt eksklusivt, men du verden så godt det smaker. Og så raskt å lage. Ferdig på en halvtime.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Rullekake er mye lettere å lage enn du kanskje tror
Ukens kake

Rullekake er mye lettere å lage enn du kanskje tror

Denne er fylt med en deilig jordbærmousse og med ekstra aroma fra lavendel.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Derfor er crémant de bourgogne så populær i Norge
+

Derfor er crémant de bourgogne så populær i Norge

Crémant de bourgogne er den de fleste drikker når de får et glass crémant i Norge. Bak navnet skjuler det seg mange ulike stiler og opprinnelser fra det som er noen av verdens dyreste steder å dyrke druer. Likevel er prisene moderate.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Når asparges er for dyrt, går du for selvplukket strutseving - helt gratis

Når asparges er for dyrt, går du for selvplukket strutseving - helt gratis

Strutsevingen ble veldig raskt klar til å høstes. Akkurat nå plukker du den ute i naturen, en helt gratis og ikke minst utrolig god grønnsak. Og en perfekt erstatning for dyr importert grønn asparges.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Nå er det dokumentert: Norge har noen av de rimeligste luksusmenyene

Nå er det dokumentert: Norge har noen av de rimeligste luksusmenyene

Norge inntar 10. plassen over de dyreste Michelin-menyene – langt bak våre naboland – i en oversikt utviklet av Chef’s Pencil. Det er noe som bør utnyttes til bransjens fordel.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

I dag serverer vi pitabrød med en smak du garantert vil ha mer av
Dagens rett

I dag serverer vi pitabrød med en smak du garantert vil ha mer av

I dag fyller vi pitabrødet med godt krydret kjøtt på kreolsk vis. Krydderblandingen lager du selv.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Sats på store flasker med rosa bobler til 17. maifesten
+
Godbiter i pollisten

Sats på store flasker med rosa bobler til 17. maifesten

Disse to produsentene er ikke bare eksperter på bobler, men også denne fargen. Og vi snakker ikke om Champagne.

Les hele saken