Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Loire /
Muscadet Sèvre et Maine

Poiron Dabin Ch. Thébaud Clos des Tabardières Muscadet Sèvre et Maine

Name: Poiron Dabin Ch. Thébaud Clos des Tabardières Muscadet Sèvre et Maine
SKU: 7402501
Price: 207.400000 NOK

90 POENG

Varenummer: 7402501

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 207.40 kr

90 POENG

Poiron Dabin Ch. Thébaud Clos des Tabardières Muscadet Sèvre et Maine

En kompleks og utviklet vin som tåler 6-8 år til. Meget godt kjøp.

2010-årgang Smakt 15. januar 2018

Produsent

Domaine Poiron Dabin

Importør

Gavin AS

Land

Frankrike

Område

Loire

Underområde

Muscadet Sèvre et Maine

Årgang

2010

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Muscadet (Melon de Bourgogne) 100%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.7 gram per liter

Farge / lukt

Gullgul. Kompleks med modne toner, mye jordsmonnsfedme, modne epler, snev av røyk.

Smak

Stor god munnfølelse, som duften, fint røykpreg, fin syre, også god sødme, lang kompleks ettersmak som også er frisk.

Bruksområde

Hvit fisk med soppsaus, pasta, kylling.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

01. Mai 2017

En flott og fortsatt ung og lovende muscadet som tåler 8-9 år. Meget godt kjøp. (2010)

90 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. Fine steintoner, moden gul frukt.

Smak: Fyldig med god konsentrasjon, følger duften, fin syre, god munnfølelse, sitter godt og lenge.

Bruksområde: Gode sjømatretter.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 207.40

Mat som passer

Saltbakt havabbor med sjøgress-beurre blanc

4

1 time

Denne klassikeren, saltbakt havabbor med sjøgress-beurre blanc, har du sikkert spist mange ganger hvis du har besøkt Bretagne på den franske vestkysten.
Helstekt smørflyndre

4

40 minutter

Dette er en fantastisk god rett. Helstekt smørflyndre egner seg meget godt som søndagsmiddag eller når du har lyst på noe veldig godt.
Grillet steinbit med mandel- og aspargesterte, kjørvelsmørsaus

4

1 time

Steinbit egner seg ypperlig på grillen. I denne oppskriften legger vi litt ekstra til og løfter smaken av retten ytterligere.

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken