Denne grandiose kraftpakken vil ha godt av å ligge et år før den nytes og vil holde i minst seks-sju år til. Meget godt kjøp. (2003) (Ukens vin - 22.03.06)
Meget tett rød. Duften trenger lang tid på å komme ut, etter to timer i karaffel gjemmer den fortsatt på mye. Men vi aner søte bær- og fattoner, eksotisk trevirke og jordsmonn.
Smak
Anslaget er heftig, konsentrasjonen er stor, det samme er syrene og tanninene. Ettersmaken er noe dominert av fat men det vil garantert smelte inn i alle jordsmonnstonene med tiden. (2003)
Bruksområde
Rustikke retter med rødt kjøtt, som en saftig entrecôte, grillet kjøtt, med kraftig saus, ovnsstekte kjøttretter eller gryter.