Rimarts Brut Reserva 2014

87 POENG
Varenummer: 1266801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 179.90 kr
87 POENG
Rimarts Brut Reserva 2014

En vellaget og innsmigrende cava med fin kompleksitet som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (degorg. 4-16)

2014-årgang Smakt 08. september 2017
Produsent
Importør
Holst Wines AS
Land
Spania Spania flag
Område
Catalonia
Underområde
Penedès
Årgang
2014
Produktklasse
Musserende, Spania
Råstoffer
Xarel·lo 34%, Macabeo 33%, Parellada 33%
Alkoholprosent
11.5 % vol.
Sukker
6.9 gram per liter
Syre
5.8 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God fedme, fint sitruspreg, litt trevirke, godt lagringspreg.
Smak
God munnfølelse, fin syre, lett eplesødme, sitter godt og passe tørt med relativt mye smak.
Bruksområde
Fingermat, også lett krydret.

Tidligere tester

  • 29. april 2016
    En veldig velsmakende passe tørr og innbydende cava som tåler 4. Meget godt kjøp. (degorg. 4.16) (2014)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant, frisk duft av sprø grønne epler, lett lagringspreg, litt brød.
    Smak: Fyldig og fast med god konsentrasjon, fin syre, god tørrhet, kremaktig skum, bra lengde med mye eplefrukt.
    Bruksområde: Fingermat, velkomstdrink.
  • 15. april 2016
    En god cava som tåler 5. Tørrere enn forrige årgang. Meget godt kjøp. (degorg. 3.15) (2012)
    86 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Elegant duft av søte grønne epler, fint lagringspreg, litt brødskorpe, blomster.
    Smak: Fyldig med god syre, godt skum, lett sødme, god karakter, veldig champagnelik stil, fruktig med fint skallpreg, sitter godt og lenge med litt eplesødme i finishen.
    Bruksområde: Fingermat.
  • 04. Mai 2015
    En god cava som tåler 4. Meget godt kjøp. (degorg. 12.13) (2011)
    85 POENG
    Farge og duft: Veldig lys gulgrønn. Fin duft, klassisk cavakarakter med noe jordsmonn, godt preg av epler, blomster.
    Smak: Noe sødme i starten, god syre, godt skum, tørr med litt bitterhet.
    Bruksområde: Fingermat, gjerne krydret.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 179.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Pinot noir fra denne Burgund-utposten i 2022-årgang smaker knallgodt
+
Godbiter i pollisten

Pinot noir fra denne Burgund-utposten i 2022-årgang smaker knallgodt

Selv på regionalnivå er kvaliteten topp, og her får du sågar god valuta for pengene, noe som er sjeldent fra Burgund i dag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne rieslingen er sykt billig
+
Ukens vin

Denne rieslingen er sykt billig

For denne flasken som koster 179,90, inneholder biodynamisk dyrkede druer fra toppvinmarker, er så bærekraftig den kan bli, og er signert en rieslingmagiker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett
Dagens rett

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett

1. mai er for mange første vårdag. Med gode værmeldinger i vente, er det mange som vil tilbringe mest tid ute. Med denne pastaretten til middag, blir det tid til alt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

På 1. mai er det tradisjonsmat som gjelder
Dagens rett

På 1. mai er det tradisjonsmat som gjelder

Det er 1. mai, og en skinkestek med sprø svor og spennende tilbehør er dagen verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken