Rivetto Barolo di Serralunga d'Alba

90 POENG
Varenummer: 5856301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 599.90 kr
90 POENG
Rivetto Barolo di Serralunga d'Alba

En veldig kjøttful 2017-barolo som tåler 7-8 år. Godt kjøp.

2017-årgang Smakt 20. mars 2022
Produsent
Importør
Haugen-Gruppen AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Klar dypere rød. Saftig duft av rød og mørkere frukt, litt urter og krydder, trevirke.
Smak
Stor og myk fruktig smak med fin syre, fine tanniner lang.
Bruksområde
Biff, vilt.

Tidligere tester

  • 20. mars 2022
    En veldig kjøttful 2017-barolo som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. Saftig duft av rød og mørkere frukt, litt urter og krydder, trevirke.
    Smak: Stor og myk fruktig smak med fin syre, fine tanniner lang.
  • 20. mars 2022
    En veldig kjøttful 2017-barolo som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. Saftig duft av rød og mørkere frukt, litt urter og krydder, trevirke.
    Smak: Stor og myk fruktig smak med fin syre, fine tanniner lang.
    Bruksområde: Biff, vilt.
  • 20. september 2021
    En fyldig og harmonisk 2017-barolo som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Lett parfymert med moden rød frukt litt eik og krydder.
    Smak: Fyldig med god moden rød frukt fin syre godt med stoff, lang og krydret ettersmak.
    Bruksområde: Lam, biff.
  • 11. januar 2021
    En flott barolo som tåler 8 år. Godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar ung lysere rød. Saftig og krydret med god rød frukt, blomster.
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, fine kryddertoner, god varme utover, lang og saftig tørr og krydret.
    Bruksområde: Lam, elg med saus, pasta.
  • 17. juli 2020
    En lekker og veldig godt balansert barolo som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2016)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God og aromatisk med fine blomstertoner, godt med jordsmonn.
    Smak: Fyldig med flott syre godt tanninbitt, gode jordsmonnstoner, sitter lenge og leskende.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 11. november 2019
    En flott barolo som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar varmere rød. Elegant med fint preg av urter, krydder, jordsmonn, blomster, trevirke.
    Smak: Stor og bløt fyldig frukt med god syre, kjøttfull og lang med fine kryddertoner.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 24. oktober 2019
    En god og smaksrik barolo som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. God og moden duft med litt lær, krydder, blomster, tørket frukt.
    Smak: Stor og god munnfølelse, god mykhet, fin syre, god tørrhet, sitter lenge.
    Bruksområde: Vilt, lam.
  • 02. mars 2019
    En ung og lovende barolo som tåler 8 år. Verd prisen. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. Noe robust duft med jord/jordsmonn, trevirke, syrlig frukt, lovende.
    Smak: Stor og god munnfølelse, fin syre, leskende og fruktig, fine tanniner, sitter godt.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 15. januar 2018
    En flott barolo som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2014)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God dybde med lakris, mokka, moden frukt, mineraler, trevirke.
    Smak: Fyldig som duften, god konsentrasjon, god syre, god munnfølelse, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 599.90

Mat som passer

  • 2 timer

    Mer klassisk enn dette blir knapt en middag: Oksestek med rødvinssaus. Følg denne enkle oppskriften, og du er garantert suksess.

Forsiden akkurat nå
Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken