Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Jura /
Côtes du Jura

Rolet L'Etoile Chardonnay

Name: Rolet L'Etoile Chardonnay
SKU: 3006301
Price: 319.900000 NOK

90 POENG

Varenummer: 3006301

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 319.90 kr

90 POENG

En fyldig og konsentrert Jura-chardonnay som tåler 8-10 år

2020-årgang Smakt 15. september 2023

Produsent

Dom. Rolet et Fils

Importør

Veritable Nordic AS

Land

Frankrike

Område

Jura

Underområde

Côtes du Jura

Årgang

2020

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. God dybde fine mineraltoner, våt stein, pen eik

Smak

Stor og kjøttfull frukt med fin syre god sødme, fine eiketoner, god lengde

Bruksområde

Grillet sjømat

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

21. Mai 2021

En flott Jura-chardonnay som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2018)

90 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. God dybde og konsentrasjon, fine mineral- og steintoner.

Smak: Stor og god munnfølelse, god syre, god og kjøttfull frukt, sitter lenge og godt med fin tørrhet.

Bruksområde: Sjømat.
14. januar 2019

En herlig cote de jura som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)

90 POENG

Farge og duft: Lys gul. Flott duft med god intensitet, grønt eple, mienraler, kalk, flint.

Smak: God konsentrasjon, god syre, fint saltpreg, lang syrlig ettersmak.

Bruksområde: Gode retter med sjømat.
26. januar 2017

En flott vin som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2014)

90 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Flott duft med fine elegante toner, mineraler, våt stein, østers, pen eik.

Smak: Fyldig og konsentrert med veldig god frukt, fint bitt, sitter godt og lenge, lett parfymert.

Bruksområde: Grillet sjømat, skalldyr.
19. april 2016

En flott vin som tåler 10. Meget godt kjøp. (2012)

89 POENG

Farge og duft: Gullgul. Veldig aromatisk med mye sjøpreg, mineraler.

Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, god munnfølelse, sitter godt og lenge med mye våt stein.

Bruksområde: Gode sjømatretter.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 319.90

Mat som passer

Potage Parmentier

5

30 minutter

Denne delikate klassiske franske suppen har to navn - Potage Parmentier heter den når den serveres varm, Vichysoisse når er den kald.
Fransk hønsesuppe

4

30 minutter

Denne suppa er slik franskmennene lager den. masse deilig smak. I en travel hverdag kan du også bytte ut hjemmelaget kraft med en god buljong, og hønsekjøttet med grillkylling.
Helgrillet indrefilet av svin med bakt nypotetsalat

4

40 minutter

Det møreste kjøttet av svin er indrefileten. Ved å helgrille filet bevarer du saftigheten og dermed den gode smaken. En lun nypotetsalat passer perfekt til.

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken