Salwey Eichberg Grauburgunder GG

93 POENG
Varenummer: 12171801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 557.80 kr
93 POENG
Salwey Eichberg Grauburgunder GG

En svært velkomponert grauburgunder som tåler 10-12 år

2019-årgang Smakt 11. november 2022
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
T&T Wine AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Baden
Underområde
Øvrige
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Grauburgunder 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
7.5 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Aromatisk og kompleks med fine eiketoner, godt mineral/jordsmonnspreg
Smak
Stor og fyldig smak med flott syre godt med stoff, lang og kompleks syrefrisk og strukturert ettersmak
Bruksområde
Lyst kjøtt, sjømat.

Tidligere tester

  • 20. september 2021
    En kompleks og lovende pinot gris i toppklasse som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2018)
    93 POENG
    Farge og duft: Svakt rosa. Kompleks med fine fat- og mineraltoner, fortsatt ung og lovende.
    Smak: Stor og fyldig start med god tørrhet, deilig frisk syrlighet, fine salttoner, lang og kompleks med tydelig eik, men også godt med mineralpreg som balanserer det hele.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, kraftig sjømat.
  • 20. juli 2021
    En lekker supermineralsk grauburgunder som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2017)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant og småkompleks med fine mineraltoner, lett sjøkarakter, integrert eik.
    Smak: Stor og deilig smak med kjøttfull frukt god syre, godt med stoff, masse salttoner mot slutten, sitter lenge og godt.
    Bruksområde: Sjømat, skalldyr.
  • 17. juli 2020
    En nydelig og konsentrert pinot gris som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2016)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med gul og grønn frukt, fine mineraltoner, integrert eik.
    Smak: Stor og syrlig stofflig start med fine mineraltoner, lang og lekker ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, vegetar, sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 557.80

Mat som passer

  • 1 time 30 minutter

    Slik lager de fårikålen i Oppland. Den oppskriften må du prøve.

  • 3 timer

    Den tradisjonelle, velsmakende fårikålen kommer i mange forskjellige varianter. Her er den tradisjonelle oppskriften.

Forsiden akkurat nå
Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken