Ch. du Tertre 2003

84 POENG
Varenummer: 1367001
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 183.90 kr
84 POENG

En lettdrikkelig bordeaux som er best nå. Verd prisen. 84 p (2003)

1996-årgang Smakt 13. februar 2008
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Gavin
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Fronsac
Årgang
1996, 1998, 1999, 2003
Produktklasse
Rødvin, Frankrike - Bordeaux
Råstoffer
90% merlot, 10% cabernet franc
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Farge / lukt
Mørk rød med lys kant. Varm bærpreget duft med litt solbær, jordsdmonn, eik og krydder særlig anis.
Smak
Bløtt anslag, fin saftighet, litt grønne toner i finishen. (2003)
Bruksområde
Saftig lyst kjøtt.

Tidligere test (3+):
Farge og duft: Mørk rød. Mørke bær, solbær, kirsebær, blåbær.
Smak: Enkelt saftig anslag, middels fylde, bløte tanniner, nærmest intetsigende. (2003)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: Grei men mangler mye for å være en god bordeaux. (2003) (25.01.06)

Tidligere test (3+):
Farge og duft: Tett ung mørk rød. Røde og mørke bær, solbær, skogbunn.
Smak: Følger duften, men mangler dybde, saftig og bløt tvers gjennom. (2003)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Syltede røde og mørke bær, paprika, fat og skogbunn.
Smak: Friskt bæranslag, mister litt av frukten utover, men sitter likevel en stund med noe fat og anis i finishen. (1999)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Ung rød. Vegetalske aromaer (blader, nyslått gress)
Smak: Stort saftig anslag, god og frisk midtmunn med bra frukt. Tørker godt opp mot slutten (1998).

Tidligere test (4 ):
Ung, mørk rød. Røde og mørke skogsbær i duften men også snev av krydder. Saftig anslag med god frukt, fyldig og balansert ettersmak.
Godt kjøp.
Passer til lam og vilt som elg og hjort.
Den kan ligge 2-3 år (07.01.99) men drikkes bra allerede nå.
Mat: Lettere vilt.
Vurdering: Drikk nå eller innen 3-4 år. Godt kjøp (1998). (23.02.01)
Mat: Lyst kjøtt.
Vurdering: Drikk nå. Knapt verd prisen. (1999) (22.01.04)
Mat: Lette retter med lyst kjøtt.
Vurdering: Bør drikkes nå. Knapt verd prisen. (2003) (25.08.05)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 183.90
Forsiden akkurat nå
Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn
Ukens drink

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn

Det eneste som trengs er en dobbel espresso og lik mengde av den spanske likøren Licor 43.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken