Seresin Sauvignon Blanc

Name: Seresin Sauvignon Blanc
SKU: 5873801
Price: 244.900000 NOK

88 POENG

Varenummer: 5873801

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 244.90 kr

88 POENG

En elegant og smaksrik sauvignon som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 02. mars 2019

Produsent

Seresin

Importør

Servco AS

Land

New Zealand

Område

Marlborough

Underområde

Øvrige

Årgang

2018

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Sauvignon Blanc 100%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

3.6 gram per liter

Syre

6.8 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Elegant og aromatisk med fint preg av mineraler, syrlig frukt.

Smak

Fyldig med det samme som i duften, flott syre, sitter godt og lenge med mye frukt.

Bruksområde

Asparges med hollandaise.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

31. Mai 2017

En moden vin som er best nå. Verd prisen. (2014)

84 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, litt moden karakter med søte urter, blomster og modne stikkelsbær.

Smak: Fruktig med integrert sødme, følger duften, litt bittertoner mot slutten, men sitter likevel bra.

Bruksområde: Laks, ørret, grønnsaksretter.
28. august 2013

En god og fruktig vin for det neste året. Vel verd prisen. (2011)

84 POENG

Farge og duft: Gul. Litt moden frukt i duften, urter og snev av sukkertøy, blomster.

Smak: Fyldig fruktig start, god syre, fruktig og god, tørr frisk og lang ettersmak.

Bruksområde: Drikkevin, laks/ørret.

Tidligere test (80p):

Farge og duft: Gul. Veldig parfymert duft med veldig modne frukttoner, syltet sitrus, petroleum, blomster.

Smak: Middels fylde i starten, følger duften, mangler noe friskhet i frukten, ganske stor, og mot det plumpe, litt bitter i finishen. (2008)

Bruksområde: Lyst kjøtt med saus.

Vurdering: En vin som trolig har vært spenstigere, og som må nytes nå. Knapt verd prisen. 80 p (2008) (20.01.11)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 244.90

Mat som passer

Rakfiskterrin med purre

4

50 minutter

Lag en deilig terrin med rakfisk. Sammen med purre, persillerot og seterrømme blir det en herlig rett. Her er den enkle oppskriften.
Helgrillet fjellørret med spicy agurksalat

4

30 minutter

Prøv å grille fisken hel og bevar alle de gode smakene. Du kan bruke makrell, ishavsrøye eller fjellørret slik som i denne oppskriften.
Grillet hvit asparges med posjert egg og hollandaise

5

20 minutter

Du trenger ikke mange ingrediensene for å lage et skikkelig herremåltid. Egg og hollandaise er det perfekte følge til den simple, men lukseriøse hvite aspargesen.

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken