Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Italia  / 
  5. Toscana  / 
  6. Øvrige

Soffocone di Vincigliata

89 POENG
Varenummer: 5904801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 375.00 kr
89 POENG
Soffocone di Vincigliata

En flott og syrefrisk sangiovese som tåler 7-8 år

2020-årgang Smakt 07. mars 2024
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Bibi Graetz
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia Italia flag
Område
Toscana
Underområde
Øvrige
Årgang
2020
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Sangiovese 90%, Canaiolo 7%, Colorino 3%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.1 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. Saftig moden kirsebrfrukt, lett eik, jordsmonn
Smak
Fyldig og myk som duften med god syre, fint bitt, god tørrhet utover, lang og satlsyrlig ettersmak
Bruksområde
Biff, vilt
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 15. september 2023
    En flott toscaner som tåler 8-10 år (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Mørk og syrlig frukt, litt eik
    Smak: Stor og myk fyldig fruktig smak med godt bitt, god fruktkarakter, fin lengde
    Bruksområde: Biff, vilt
  • 20. november 2021
    En god og syrefrisk strukturert sangiovese som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig lett eiket kirsebærfrukt, fint jordsmonnspreg, god sangiovesekarakter.
    Smak: Fyldig og fruktig leskende smak med fin syre, fint tanninbitt, sitter godt og fruktig leskende tørr finish.
    Bruksområde: Pasta, lam, lyst kjøtt.
  • 11. januar 2021
    En god fruktig og tørr toscaner som tåler 8 år. Godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Veldig elegant med fine lysere kirsebærtoner, andre bærtoner også, integrert eik.
    Smak: Stor og myk smak med fin syre, leskende med fine slanke tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 11. januar 2020
    En lettere utgave av denne vinen som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig og elegant med fint preg av rød og mørkere frukt, fint eikepreg,
    Smak: Fruktig med god syre, leskende og bløt med middels fylde, syrefrisk ettersmak.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 11. november 2019
    En god og strukturert toscaner som tåler 10 år. Godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig med god druekarakter, lett preg av trevirke.
    Smak: Følger duften, god syre, fine tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 14. januar 2019
    En solid litt eiket men lovende vin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Tydelig jordsmonnspreg, snev av eik, mørkere lettere frukt.
    Smak: Stor og bløt frukt, flott syre, leskende og god, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, elg, pasta, grillet kalv.
  • 19. desember 2017
    En deilig vin som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar varmere rød. Veldig elegant med fint preg av sangiovesesødme, integrert eik.
    Smak: God munnfølelse, deilig frukt, fin syre, fne tanniner, lett fin fasthet, god tørrhet, leskende og lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 15. august 2017
    En flott vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God moden kirsebærduft, litt eik men pent integrert.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, god syre, gode runde tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 14. november 2016
    En veldig konsentrert og litt eikepreget vin som tåler 10 år +. Meget godt kjøp. (2014)
    91 POENG
    Farge og duft: Dyp klar kald rød. Dyp duft med eik, mørkere frukttoner, jordsmonn.
    Smak: Fyldig og sødmefylt, veldig god konsentrasjon, god syre, gode tanniner, lang varm tørr ettersmak.
    Bruksområde: Rikere kjøttretter.
  • 24. juni 2015
    En kraftig konsentrert og robust toscaner som vil utvikle seg videre i minst 6-7 år. Godt kjøp. 89 p (2007) (Ukens vin - 04.05.11) (2006)
    89 POENG
    Farge og duft: Dypkald rød. Flott rik duft med mørke bær, noe sødme, jordsmonn og fat.
    Smak: Fyldig anslag, fin syre, litt jordlig stil, en tanke rustikk, men god, noe fat, en del tanniner utover, god konsentrasjon, en del fat i finishen, sitter lenge. (2007)
    Bruksområde: Rødt kjøtt.

Tidligere test (5÷) (91p):
Farge og duft: Tett dyp rød. Elegant sober duft med nydelig frukt og en del røyk og fat.
Smak: Stor rik og fruktig i anslaget, flotte syrer og gode tanniner, god fasthet, sitter lenge. (2006)
Bruksområde: Gode kjøttretter.
Vurdering: En moderne vin som også er svært lovende. Minst 10 år. Meget godt kjøp. 91 p (2006) (Ukens vin - 12.08.09)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 375.00

Mat som passer

  • Lammefilet med rødbetbulgur

    Lammefilet med rødbetbulgur

    5
    5 minutter

    Med denne oppskriften kan du lett lage en festmiddag selv når du har dårlig tid. Til rødbetbulguren kan du bruke så vel syltete som ferdigkokte rødbeter.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Pinot noir fra denne Burgund-utposten i 2022-årgang smaker knallgodt
+
Godbiter i pollisten

Pinot noir fra denne Burgund-utposten i 2022-årgang smaker knallgodt

Selv på regionalnivå er kvaliteten topp, og her får du sågar god valuta for pengene, noe som er sjeldent fra Burgund i dag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne rieslingen er sykt billig
+
Ukens vin

Denne rieslingen er sykt billig

For denne flasken som koster 179,90, inneholder biodynamisk dyrkede druer fra toppvinmarker, er så bærekraftig den kan bli, og er signert en rieslingmagiker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett
Dagens rett

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett

1. mai er for mange første vårdag. Med gode værmeldinger i vente, er det mange som vil tilbringe mest tid ute. Med denne pastaretten til middag, blir det tid til alt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

På 1. mai er det tradisjonsmat som gjelder
Dagens rett

På 1. mai er det tradisjonsmat som gjelder

Det er 1. mai, og en skinkestek med sprø svor og spennende tilbehør er dagen verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Pannestekt skrei med tomat og løk
Dagens rett

Pannestekt skrei med tomat og løk

Om det er skrei eller torsk du velger, så blir den saftig og mettende med denne enkle tilberedningen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken