Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Øvrig fransk

Ch. Puy Castéra 2001

90 POENG
Varenummer: 3134001
Utvalg: Basisutvalg (Test)
Volum: 0.75 l
Pris: 149.90 kr
90 POENG

Ypperlig matvin som drikker fint de neste tre årene - minst. Meget godt kjøp. (2001)

1997-årgang Smakt 29. oktober 2005
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
S.C.E. Ch. Puy Caséra
Importør
Best Buys International
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Haut-Médoc
Årgang
1997
Produktklasse
Rødvin, Frankrike - Bordeaux
Råstoffer
57% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc, 3% Malbec/Petit Verdot
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Farge / lukt
Mørk rød med liten moden kant. Flott duft med mørke bær, solbær, cedertre, skogbunn og eik samt snev av animalskhet.
Smak
Følger duften med fin stramhet og balanse, middels fylde, fin tørrhet samt noen bittertoner i finishen. (2001)
Bruksområde
Lettere vilt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Lite gluten
environmentallySmart Miljøemballasje
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Rød med brunlig kant. Moden duft røde bær, kirsebær, tjære, stall, lær, skog og fat.
Smak: Bløtt og litt enkelt anslag, vokser noe utover, moderate tanniner og syrer, middels lengde. (1997)

Tidligere test (3+):
Farge og duft: Mørk klar rød. Fin duft av eik, røde bær, tørket frukt, kaffe, sjokolade og krydder.
Smak: Bløtt og godt anslag, middels konsentrasjon, bra tørr avslutning. Behagelig men mangler litt for å ta helt av.
Mat: Ikke for kraftige kjøttretter.
Vurdering: Drikk nå eller innen 3 år. For dyr. (1997) (23.02.01)
Mat: Lettere retter med lyst kjøtt eller lam.
Vurdering: Litt lett. Drikk nå. Verd prisen. (1997) (23.01.03)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 149.90

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn
Ukens drink

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn

Det eneste som trengs er en dobbel espresso og lik mengde av den spanske likøren Licor 43.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken