Solar de Serrade Vinho Verde 2014

84 POENG
Varenummer: 4386801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 139.90 kr
84 POENG
Solar de Serrade Vinho Verde 2014

En fruktig og leskende rødvin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp.

2014-årgang Smakt 15. januar 2018
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Stenberg & Blom AS
Land
Portugal Portugal flag
Område
Vinho Verde
Underområde
Vinho Verde
Årgang
2014
Produktklasse
Rødvin, Portugal
Råstoffer
Vinhão (Sousón) 100%
Alkoholprosent
11.5 % vol.
Syre
7 gram per liter
Farge / lukt
Dyp tett rød. Sødmefylt mørk bærfrukt, lett mineralpreg.
Smak
Fruktig og syrlig med god tørrhet, lett bitt mot slutten, leskende.
Bruksområde
Pasta, torsk med kraftig tilbehør.

Tidligere tester

  • 09. mars 2016
    En saftig og leskende rødvin. Perfekt til torsk. Best innen 2. Meget godt kjøp. (2015)
    84 POENG
    Farge og duft: Kald rød. Kjøttfull duft med god fedme, møkr god frukt, litt blåbær og vanilje.
    Smak: Frisk og leskende med god fruktighet, saftig og frisk, bra finish.
    Bruksområde: Torsk, klippfisk.
  • 28. oktober 2013
    En saftig og frisk rødvin for det neste året. Meget godt kjøp. (2012)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Parfymert duft med mineraler, litt rustikk, men god.
    Smak: Saftig frisk og god med fint bitt, fruktig og frisk sitter godt utover, frisk og god. (2012)
    Bruksområde: Torsk med bacon, skreimølje, lyst kjøtt, rester etter julematen.

Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Dyp kald rød. Ung fersk lukket duft, deilig preg av røde og mørke bær samt mineraler.
Smak: Friskt anslag, veldig god syre, prikker en del på tunga, fint preg av bitre bær, men også søte mørke skogsbær, fint bitt i finioshem frisk mineralsk finish. (2009)
Bruksområde: Skreimølje, klippfisk, særlig brandade, fiskegrateng.
Vurdering: En herlig munnfull, frisk og deilig, for de neste to årene. Meget godt kjøp. 85 p (2009) (Ukens vin - 24.03.10)

Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Dyp kald rød. Ung urtepreget duft, mineralsk med fine røde skogsbærtoner.
Smak: Saftige bær i anslaget, veldig god syre, veldig frisk og god med flott fasthet, deilig saftighet, noe grønt utover, tørker fint, men beholder saftigheten helt til slutt. (2008)
Bruksområde: Skreimølje, klippfisk, særlig brandade, fiskegrateng.
Vurdering: En herlig frisk og annerledes rødvin som er best innen et år eller to. Meget godt kjøp. 85 p (2008) (Ukens vin - 24.03.10)
 
Tidligere test (4) (84p):
Farge og duft: Ung dyp klar rød. Fast ung og frisk bærduft med innslag av røyk og mineraler.
Smak: Saftig friskt anslag, som holder seg utover, lett bitt mot slutten, sitter godt. (2006)
Bruksområde: Skreimølje, klippfisk.
Vurdering: En svært frisk rødvin som kanskje krever litt tilvenning. Bør serveres lett avkjølt. Meget godt kjøp. 84 p (2006) (16.01.08)
 
Tidligere test (4):
Farge og duft: Ganske tett blårød. Ung duft av kjøttfulle røde og mørke bitre bær, røyk, krydder og jordsmonn.
Smak: Saftig og forfriskende anslag, meget gode syrer, friskheten får følge av lett bitterhet mot slutten, og ettersmaken er parfymert med svakt innslag av røyk. (2004)
Bruksområde: Allround torsk, også klippfisk.
Vurdering: Vurering: Et forfriskende pust i rødvinsklassen under hundre kroner. Best nå. Meget godt kjøp. (2004) (Ukens vin - 18.01.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 139.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt
Dagens rett

Denne wokretten kan lages med eller uten kjøtt

Å woke maten byr på store valgmuligheter. Også om kjøtt skal være med blant ingrediensene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken