Klar, mørk rød. Frukt- og bærpreget duft med innslag av animalskhet, krydder og eukalyptus. Smaken følger opp duften med god bærsødme, litt fremtredende syrer, OK tanniner, middels fylde og bra lengde.
Dagens potetsalat inneholder nok vesentlig mer enn kun poteter. Like fullt er den lettlaget og mettende, og derfor noe du gjerne må servere utover sommeren.
Når du likevel er på polet, kan du kjøpe med deg noen gode alkoholfrie alternativer laget av norskdyrket frukt, av importerte bær, musserende te, imponerende vin - eller øl - alle helt uten.