Terracura Smiley Chenin Blanc

Name: Terracura Smiley Chenin Blanc
SKU: 5483301
Price: 249.900000 NOK

91 POENG

Varenummer: 5483301

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 249.90 kr

91 POENG

En litt mer volatil utgave enn før, men fortsatt en sørafrikaner i sin egen kategori. Tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

Smakt 16. september 2019

Produsent

Terracura Wines

Importør

Unico Real Wines AS

Land

Sør-Afrika

Område

Coastal Region

Underområde

Swartland

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Chenin Blanc 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6 gram per liter

Farge / lukt

Gullgrønn. Herlig kompleks duft med fint lett oksidativt preg, mineraler, modne epler, god dybde.

Smak

Stor og fast start, god intensitet, lett volatil syre, fast og konsentrert ettersmak.

Bruksområde

Grillet sjømat med god saus.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

14. januar 2019

En flott og lovende hvitvin som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

92 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Syrlig duft med godt saltpreg, gode mineraltoner.

Smak: Stor og fyldig frukt, flott syre, god tørrhet, lang ettersmak.

Bruksområde: Skalldyr, sjømat, vegetar, lyst kjøtt med saus.
17. juli 2018

En veldig kul lett oksidativ/naturvinpreget vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

92 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Veldig intens med flott oksidativt preg, lett epleskallsødme, gode mineraltoner.

Smak: Stor munnfølelse flott sødme, god syre, god og rund, godt med stoff, lang fruktig og sødmefylt ettersmak, sitter veldig lenge med mye stoff og noe fedme.

Bruksområde: Vegetar, lyst kjøtt.
08. september 2017

En superkul vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

93 POENG

Farge og duft: Uklar gullgrønn. Veldig kul duft med mye forskjellige aromaer, snev av brødbakst/flor, trevirke, mineraler, fruktsødme.

Smak: Stor fylde, flott konsentrasjon, veldig god syre, godt med stoff, lang ettersmak med mye stoff, sitter lenge.

Bruksområde: Rike retter, også ribbe (uten rødkål).
26. september 2016

En uberkul sørafrikansk vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

90 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Lett eikepreget duft med en del mineralpreg, litt flor-preg, brødbakst, frisk frukt.

Smak: Fyldig med kremaktig munnfølelse, fin fedme, bra syre, en del mineraler, sitter godt med fin konsentrasjon utover, lang og intens med mye smak.

Bruksområde: Rikere skalldyrretter, lyst kjøtt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 249.90

Mat som passer

Gazpacho med vannmelon

5

20 minutter

Den spansk nasjonalretten Gazpacho med opphav i Andalucia skal serveres kald. Her passer det ekstra godt med vannmelon i.
Brandade med pinnekjøtt og kålrabi

4

2 timer

Brandade er en klassisk fransk rett av klippfisk med luftig potetmos, olivenolje og hvitløk. Denne oppskriften er komponert av en av Norges mest berømte kokker, Lars Barmen.

Forsiden akkurat nå

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken